Penulis: kariya
Sumber gambar: pixabay
Kita ana ing jaman owah-owahan gedhe ing tren konsumsi, nangkep tren pasar minangka kunci sukses perusahaan panganan lan minuman.FrieslandCampina Ingredients, pemasok bahan fitur, wis ngetokake laporan adhedhasar riset babagan pasar lan konsumen paling anyar, ngungkapake limang tren sing nyopir industri panganan, minuman lan suplemen ing taun 2022.
01 Fokus ing tuwa sehat
Ana tren penuaan populasi ing saindenging jagad. Carane tuwuh tuwa sehat lan tundha wektu tuwa wis dadi fokus konsumen. Lima puluh lima persen saka wong liwat 55 pracaya tuwa sehat minangka sehat lan aktif. Sacara global, 47% saka wong umur 55-64 lan 49% saka wong liwat 65 banget mrihatinake bab carane kanggo tetep kuwat nalika umur, amarga wong ing umur 50-an kurang kekuatan, mundhut kekuatan lan kekuatan. metabolisme luwih alon. Nyatane, 90% saka konsumen lawas luwih seneng milih panganan kanggo tetep sehat tinimbang suplemen tradisional, lan wangun dosis tambahan ora pil lan wêdakakêna, nanging cemilan éca, utawa versi benteng nutrisi saka pangan lan ombenan menowo. Nanging, sawetara produk pangan lan wedang fungsi ing pasar minangka produk sing fokus ing nutrisi kanggo wong tuwa. Cara nggawa konsep tuwa sehat menyang panganan lan omben-omben bakal dadi terobosan penting ing pasar sing relevan ing taun 2022.
Wilayah apa sing kudu ditonton?
- Mysarcopenia lan Protein
- Kesehatan otak
- Proteksi mripat
- Sindrom metabolik
- Kesehatan tulang lan sendi
- Panganan sing nyusoni wong tuwa kanggo ngulu
Tuladha produk
The ——Triple Yogurt triple yogurt sing diluncurake kanggo wong sing nandhang hipertensi nduweni telung efek nyuda hipertensi, ngontrol kenaikan gula getih postprandial lan nambah trigliserida.
Permen karet non-stick Lotte minangka panganan label fungsional kanthi klaim "pangopènan memori", kanthi ekstrak ginkgo biloba, gampang ngunyah lan untune non-kelet, lan wong sing nganggo gigi palsu utawa ngganti untu bisa mangan, sing dirancang khusus kanggo wong tuwa lan tuwa.
02 Ndandani awak lan pikiran
Ketegangan lan stres meh ing endi wae. Wong-wong ing saindenging jagad ngupaya cara kanggo ndandani kesehatan fisik lan mental.Kesehatan mental wis dadi keprihatinan utama kanggo konsumen sajrone pirang-pirang taun, nanging wabah kasebut nambah keprihatinan potensial. ——, 46% saka 26-35 lan 42% saka 36-45 aktif ngarep-arep kanggo nambah kesehatan mental, nalika 38% saka konsumen wis dipindhah kanggo nambah turu.Nalika nerangake ndandani masalah psikologis lan turu, konsumen luwih seneng kanggo nambah ing aman, cara alam lan alus saka tambahan melatonin. Pungkasan taun, Unigen ngenalaken extract maizinol Clinical sleeping-Ammature, a. sinau nuduhake yen njupuk bahan sadurunge amben mundhak turu jero luwih saka 30 menit, utamané dening mromosiaken biosintesis melatonin, kang ngandhut senyawa padha melatonin lan mulane uga bisa ikatan kanggo reseptor melatonin. bisa tangi sesuk, lan bisa dadi alternatif sing luwih apik kanggo melatonin.
Bahan apa sing kudu digatekake?
- Fosfolipid susu lan prebiotik saka produk susu
- Lhop
- jamur
Tuladha produk
Bahan Friesland Campina taun kepungkur ngenalake Biotis GOS, bahan manajemen emosi sing diarani oligo-galaktosa (GOS), prebiotik saka susu sing ngrangsang pertumbuhan flora usus sing migunani lan mbantu konsumen nyuda stres lan kuatir.
Asam pahit hop diwasa (MHBA) sing digunakake ing ekstrak hop diwasa utawa bir mupangati swasana ati lan tingkat energi wong diwasa sing sehat, lan bisa mbantu turu lan njaga balung sing sehat, miturut panaliten anyar dening Kirin ing Jepang.
03 Kesehatan sakabèhé diwiwiti kanthi kesehatan usus
Rong pertiga saka konsumen wis nyadari yen kesehatan usus minangka kunci kanggo entuk kesehatan sakabèhé, miturut survey Innova, konsumen wis nyadari yen kesehatan kekebalan, tingkat energi, turu lan dandan swasana ati raket banget karo kesehatan usus, lan masalah kasebut minangka masalah kesehatan konsumen sing paling penting. Ing bidang kesehatan usus, komponen utama kayata probiotik wis dikenal kanggo konsumen, nanging pendidikan babagan solusi inovatif lan berkembang kayata prebiotik lan sinbiotik uga penting banget. Bali menyang basa nggunakake bahan kaya protein, vitamin C lan wesi uga bisa nambah daya tarik sing dipercaya kanggo formula anyar. Bahan apa sing kudu digatekake?
- Metazoa
- Cuka apel
- Inulin
Senyong Nutrition wis ngluncurake tahu Mori-Nu Plus sing ditingkatake. Miturut perusahaan, produk kasebut sugih protein, vitamin D lan kalsium, uga dosis prebiotik sing efektif lan metazoan LAC-Shield Senyong.
04 Veganisme Elastis
Basis tanduran berkembang saka tren sing berkembang dadi gaya urip sing diwasa, lan luwih akeh konsumen sing nggabungake bahan-bahan tanduran ing diet bebarengan karo sumber protein tradisional. Saiki, luwih saka seprapat konsumen nganggep awake dhewe vegan tahan banting, kanthi 41% ajeg ngonsumsi alternatif susu. Amarga luwih akeh wong sing nganggep awake dhewe minangka vegetarian sing tahan banting, dheweke butuh macem-macem jinis protein - kalebu protein tanduran sing luwih akeh. protein.Saiki, produk karo campuran susu lan protèin tanduran minangka papan sing relatif kosong sing ngimbangi nutrisi lan rasa minangka kunci sukses lan Nggunakake bahan-bahan legum kayata kacang polong lan kacang buncis bisa nyedhiyakake basis sing apik kanggo nggawe produk inovatif sing bener-bener enak sing disenengi para konsumen.
Susu sarapan rasa pisang & Madu Up and Go, nyampur susu skim lan protein pemisah soya, nambah bahan tanduran kayata gandum, gedhang, uga vitamin (D, C, tiamin, riboflavin, niasin, B6, asam folat, B12), serat lan mineral, nggabungake nutrisi lengkap lan rasa sing enak.
05 Berorientasi lingkungan
74 persen konsumen prihatin babagan masalah lingkungan, lan 65 persen pengin merek pangan lan nutrisi nindakake luwih akeh kanggo nglindhungi lingkungan. Ing rong taun kepungkur, meh setengah saka konsumen global wis ngganti diet kanggo nambah kelestarian lingkungan. populer.
Botol bir kertas pisanan ing donya Carlsberg digawe saka serat kayu sing lestari karo film polimer PET / 100% diafragma film polimer PEF biobased, njamin ngisi bir.
Wektu kirim: Mar-16-2022