Муаллиф: кария
Манбаи акс: pixabay
Мо дар давраи тағйироти азим дар тамоюли истеъмол қарор дорем ва фаҳмидани тамоюли бозор калиди муваффақияти корхонаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокӣ мебошад. FrieslandCampina Ingredients, як таъминкунандаи мавод, гузоришеро дар асоси таҳқиқот дар бораи бозорҳои навтарин ва истеъмолкунандагон интишор намуда, панҷ тамоюли пешбурди саноати хӯрокворӣ, нӯшокиҳо ва иловагиҳоро дар соли 2022 ошкор кардааст.
01 Таваҷҷӯҳ ба пиршавии солим
Дар саросари ҷаҳон тамоюли пиршавии аҳолӣ вуҷуд дорад. Чӣ тавр солим пир шудан ва таъхири пиршавӣ ба маркази таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагон табдил ёфтааст. 55 дарсади одамони аз 55-сола боло пиршавии солимро солим ва фаъол мешуморанд. Дар саросари ҷаҳон, 47% одамони синнашон 55-64 ва 49% одамони аз 65-сола аз он нигаронанд, ки чӣ тавр пир шудан бо пирӣ чӣ гуна қавӣ боқӣ монад, зеро одамони синнашон 50-сола бо мушкилоти камбизоатӣ рӯ ба рӯ мешаванд. тобоварӣ ва сусттар шудани мубодилаи моддаҳо. Дарвоқеъ, 90% истеъмолкунандагони калонсол бартарӣ медиҳанд, ки ғизоро барои солим нигоҳ доштан, на иловаҳои анъанавӣ интихоб кунанд ва шакли истфодаи иловагӣ на ҳабҳо ва хока, балки газакҳои болаззат ё версияҳои пурқуввати ғизоӣ ва нӯшокиҳои шинос аст. Аммо, шумораи ками маҳсулоти функсионалӣ ба маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои маъмул таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд. Чӣ тавр ворид кардани консепсияи пиршавии солим ба ғизо ва нӯшокиҳо як пешрафти муҳим дар бозорҳои дахлдор дар соли 2022 хоҳад буд.
Кадом минтақаҳо сазовори тамошо ҳастанд?
- Мисаркопения ва протеин
- Саломатии майна
- Муҳофизати чашм
- Синдроми метаболикӣ
- Саломатии устухон ва буғумҳо
- Ғизои пиронсолон барои фурӯ бурдан
Намунаи маҳсулот
Йогурти сегона —— йогурти сегона барои одамони гирифтори гипертония истеҳсолшуда дорои се таъсири паст кардани гипертония, назорати болоравии қанди пас аз хӯрок дар хун ва афзоиши триглицеридҳо мебошад. Компоненти патентшуда, MKP, пептидҳои нави гидролизшудаи казеин мебошад, ки фишори хунро тавассути ҷилавгирӣ аз ферментҳои табдилдиҳандаи ангиотензин (ACE) паст мекунад.
Сакичи дандони дандонҳои Lotte як ғизои функсионалӣ бо иддаои "нигоҳдории хотира" аст, бо иқтибос гинкго билоба, хоидан осон ва дандонҳои часпак ва одамоне, ки дандонҳои дандон доранд ё ивазкунандаи дандон доранд, метавонанд онро бихӯранд, ки махсус барои одамони миёнасол ва пиронсол тарҳрезӣ шудааст.
02 Таъмири ҷисм ва ақл
Шиддат ва стресс қариб дар ҳама ҷо. Одамон дар саросари ҷаҳон роҳҳои барқарор кардани солимии ҷисмонӣ ва рӯҳии худро меҷӯянд. Солимии равонӣ солҳо боз як нигаронии асосии истеъмолкунандагон буд, аммо сар задани беморӣ нигарониҳои эҳтимолиро бештар кардааст. ——, 46% аз 26-35 ва 42% аз 36-45 фаъолона умедворанд, ки солимии равонии худро беҳтар кунанд, дар ҳоле ки 38% истеъмолкунандагон барои беҳтар кардани хоби худ кӯчиданд. Вақте ки сухан дар бораи ислоҳи мушкилоти равонӣ ва хоб меравад, истеъмолкунандагон нисбат ба иловаҳои мелатонин беҳтар кардани роҳҳои бехатар, табиӣ ва нармро афзал медонанд. Тадқиқоти клиникӣ нишон дод, ки истеъмоли компонент пеш аз хоб хоби амиқро барои беш аз 30 дақиқа зиёд мекунад, асосан тавассути мусоидат ба биосинтези мелатонин, ки дорои пайвастагиҳои шабеҳи мелатонин мебошад ва аз ин рӯ метавонад ба ретсепторҳои мелатонин низ пайваст шавад. Аммо бар хилофи иловаи мустақими мелатонин, зеро он як гормон нест ва метавонад аз таъсири манфии муқаррарии мелатонин пешгирӣ кунад. иловагӣ, аз қабили хоболудӣ ва чарх задани сар, ки метавонад рӯзи дигар бедор шавад ва метавонад алтернативаи беҳтаре ба мелатонин бошад.
Ба кадом компонентҳо диққат додан лозим аст?
- Фосфолипидҳои ширӣ ва пребиотикҳо аз маҳсулоти ширӣ
- Лхопс
- Занбурўѓњо
Намунаи маҳсулот
Friesland Campina Ingredients соли гузашта Biotis GOS, як компоненти идоракунии эҳсосот бо номи олиго-галактоза (GOS), пребиотики аз ширро муаррифӣ кард, ки афзоиши флораи муфиди рӯдаҳоро ҳавасманд мекунад ва ба истеъмолкунандагон дар коҳиш додани стресс ва изтироб кӯмак мекунад.
Кислотаи талх (MHBA), ки дар иқтибос ё пивои баркамол истифода мешавад, ба рӯҳия ва энергияи калонсолони солим фоида меорад ва тибқи як таҳқиқоти нави Кирин дар Ҷопон метавонад ба хоб ва нигоҳ доштани устухонҳои солим кӯмак кунад.
03 Саломатии умумӣ аз саломатии рӯда оғоз ёфт
Аз се ду ҳиссаи истеъмолкунандагон дарк кардаанд, ки саломатии рӯда калиди ноил шудан ба саломатии умумӣ аст, тибқи як назарсанҷии Innova, истеъмолкунандагон дарк кардаанд, ки саломатии масуният, сатҳи энергетикӣ, хоб ва кайфият ба саломатии рӯда зич алоқаманд аст ва ин мушкилот бештар ба мушкилоти саломатии истеъмолкунандагон нигаронида шудаанд.Тадқиқот нишон медиҳад, ки ҳар қадар онҳо ба компонентҳои истеъмолкунанда бештар ошно бошанд, ба самаранокии он бовар мекунанд. Дар соҳаи солимии рӯда, ҷузъҳои асосӣ ба монанди пробиотикҳо ба истеъмолкунандагон хуб маълуманд, аммо омӯзиш дар бораи ҳалли инноватсионӣ ва навовар, аз қабили пребиотикҳо ва синбиотикҳо низ муҳим аст. Бозгашт ба асос бо истифода аз компонентҳо ба монанди сафеда, витамини C ва оҳан низ метавонад ба формулаи нав ҷолибияти эътимодбахш зам кунад. Ба кадом компонентҳо таваҷҷӯҳ кардан лозим аст?
- Метазоаа
- Сиркои себ
- Инулин
Senyong Nutrition тофуи мукаммали Mori-Nu Plus-ро ба роҳ мондааст. Тибқи иттилои ширкат, маҳсулот аз сафеда, витамини D ва калсий, инчунин вояи муассири пребиотикҳо ва метазоан LAC-Shield Senyong бой аст.
04 Веганизми эластикӣ
Пойгоҳҳои растанӣ аз тамоюлҳои пайдошуда ба тарзи ҳаёти баркамол таҳаввул меёбанд ва бештари истеъмолкунандагон дар парҳези худ компонентҳои растанӣ дар баробари сарчашмаҳои протеини анъанавиро ворид мекунанд. Имрӯз, зиёда аз чоряки истеъмолкунандагон худро гиёҳхор ва тобовар меҳисобанд ва 41% мунтазам алтернативаҳои шириро истеъмол мекунанд. Азбаски шумораи бештари одамон худро ҳамчун гиёҳхорон тобовар меҳисобанд, аз ҷумла ба гиёҳхорон бештар тобоварро интихоб мекунанд. протеинҳои аз шир ҳосилшуда.Дар ҳоли ҳозир, маҳсулоти дорои протеинҳои омехтаи ширӣ ва растанӣ фазои нисбатан холӣ мебошанд, ки дар он мувозинат додани ғизо ва таъми он калиди муваффақият аст ва Истифодаи компонентҳои лӯбиёгӣ ба монанди нахӯд ва лӯбиё метавонад барои эҷоди маҳсулоти воқеан лазиз ва навоваронае, ки истеъмолкунандагон дӯст медоранд, заминаи хубе фароҳам оранд.
Шири наҳории банан ва асал мазза, омехтаи шири равған ва сафедаи ҷудокунандаи лубиё, илова кардани компонентҳои растанӣ ба монанди овёс, банан, инчунин витаминҳо (D, C, тиамин, рибофлавин, ниацин, B6, кислотаи фолий, B12), нахҳо ва минералҳо, таъми ҳамаҷонибаи ғизоиро муттаҳид мекунад.
05 Ба муҳити зист нигаронида шудааст
74 дарсади истеъмолкунандагон аз масъалаҳои муҳити зист нигаронанд ва 65 дарсад мехоҳанд, ки брендҳои ғизо ва ғизо барои ҳифзи муҳити зист бештар кор кунанд. Дар ду соли охир, тақрибан нисфи истеъмолкунандагони ҷаҳонӣ парҳези худро барои беҳтар кардани устувории экологӣ иваз карданд. Ҳамчун як корхона, нишон додани пайгирии пайгирии маҳсулот рамзи дученака дар бастабандӣ ва нигоҳ доштани занҷири таъминот метавонад таваҷҷуҳи истеъмолкунандагонро ба рушди пурра шаффоф ва устувории бастабандӣ кунад. истифода бурдани бастаи такрорӣ низ маъмул мегардад.
Аввалин шишаи пивои коғазии Carlsberg дар ҷаҳон аз нахи устувори ҳезум бо филми полимерии PET / диафрагмаи 100% биоасоси PEF филми полимерӣ дар дохили он сохта шудааст, ки пур кардани пиворо таъмин мекунад.
Вақти фиристодан: 16 март-2022