Авторы: кария
Сурет көзі: pixabay
Біз тұтыну тенденциясының орасан өзгеру дәуірінде тұрмыз, нарықтық тенденцияны түсіну тамақ өнімдері мен сусындар кәсіпорындарының табысының кілті болып табылады. Фризланд Кампина Ингредиенттер материалды жеткізуші болып табылатын соңғы нарықтар мен тұтынушыларды зерттеуге негізделген есепті шығарды. 2022 жылы тамақ, сусындар және қосымша өнімдер өнеркәсібінің бес тенденциясын ашады.
01 Салауатты қартаюға назар аударыңыз
Дүние жүзінде халықтың қартаю үрдісі бар.Салауатты қартаю және қартаю уақытын кешіктіру жолдары тұтынушылардың басты назарына айналды. 55 жастан асқан адамдардың 55 пайызы салауатты қартаюды сау және белсенді деп санайды. Дүние жүзінде 55-64 жастағы адамдардың 47%-ы және одан жоғары адамдардың 49%-ы. 65 жасы ұлғайған сайын күшті болып қалудың жолы туралы қатты алаңдайды, өйткені 50-ден асқан адамдар бұлшықеттердің жоғалуы, күштің төмендеуі, төзімділіктің нашарлауы және метаболизмнің баяулауы сияқты қартаюдың бірқатар проблемаларына тап болады. Шындығында, егде жастағы тұтынушылардың 90% -ы мұны қалайды. Дәстүрлі қоспалардан гөрі денсаулықты сақтау үшін тағамдарды таңдаңыз, ал қосымша дәрілік форма таблеткалар мен ұнтақ емес, дәмді тағамдар немесе таныс тағамдар мен сусындардың қоректік күшейтілген нұсқалары болып табылады. Дегенмен, нарықта аздаған функционалды тамақ пен сусын өнімдері басты назар аударатын өнімдер болып табылады. қарттардың тамақтануы туралы.Салауатты қартаю тұжырымдамасын тамақ пен сусынға қалай енгізу 2022 жылы тиісті нарықтардағы маңызды серпіліс болады.
Қандай аймақтарды көруге тұрарлық?
- Мисаркопения және ақуыз
- Мидың денсаулығы
- Көзді қорғау
- Метаболикалық синдром
- Сүйек және буын денсаулығы
- Егде жастағы адамдарға жұтылу үшін тамақ
Өнім үлгісі
Гипертониямен ауыратын адамдар үшін шығарылған ——Үштік йогурт үш еселі йогурт гипертонияны төмендететін, тамақтан кейінгі қандағы қанттың жоғарылауын бақылайтын және триглицеридтерді арттыратын үш әсерге ие. Патенттелген ингредиент, MKP – бұл қан қысымын төмендететін жаңа гидролизделген казеин пептиді. ангиотензин түрлендіретін фермент (ACE).
Lotte жабыспайтын тіс сағызы – «жадты сақтау» талаптары бар, гинкго билоба сығындысы бар, оңай шайналатын және жабыспайтын тістері бар функционалды жапсырма тағам, сонымен қатар протездері немесе тістерін ауыстыратын адамдар оны жей алады, оны орта және орта жастағы адамдар үшін арнайы әзірленген. қарт адамдар.
02 Дене мен ақыл-ойды жөндеу
Шиеленіс пен стресс барлық жерде дерлік.Дүние жүзіндегі адамдар өздерінің физикалық және психикалық денсаулығын қалпына келтіру жолдарын іздеуде. Психикалық денсаулық жылдар бойы тұтынушыларды алаңдататын басты мәселе болды, бірақ індет ықтимал алаңдаушылықты күшейтті.——, 26-35-тің 46%-ы және 36-45-тің 42%-ы өздерінің психикалық денсаулығын жақсартуға белсенді түрде үміттенеді, ал тұтынушылардың 38%-ы ұйқысын жақсартуға көшті. Психологиялық және ұйқы мәселелерін жөндеуге келгенде, тұтынушылар мұны қалайды. мелатониндік қоспаларға қарағанда қауіпсіз, табиғи және жұмсақ жолдармен жақсартады. Өткен жылы Unigen жетілмеген жүгері жапырақтарынан алынған ұйқыға көмектесетін ингредиент Майзинолды ұсынды. Клиникалық зерттеу ингредиентті төсекке дейін қабылдау терең ұйқыны 30 минуттан астам уақытқа арттыратынын көрсетті. Құрамында мелатонинге ұқсас қосылыстар бар, сондықтан да мелатонин рецепторларымен байланысуы мүмкін мелатонин биосинтезін ынталандыру арқылы. Бірақ тікелей мелатонинді қабылдаудан айырмашылығы, ол гормон емес және қалыпты биосинтезді бұзбайтындықтан, ол тікелей мелатонин қоспасының кейбір жағымсыз әсерлерін болдырмайды. , мысалы, армандау және бас айналу, бұл келесі күні оянуы мүмкін және мелатонинге жақсы балама болуы мүмкін.
Қандай ингредиенттерге назар аудару керек?
- Сүт фосфолипидтері және сүт өнімдерінен алынған пребиотиктер
- Лхопс
- Саңырауқұлақтар
Өнім үлгісі
Friesland Campina Ingredients өткен жылы Biotis GOS, олиго-галактоза (GOS) деп аталатын эмоцияларды басқаруға арналған ингредиент, пайдалы ішек флорасының өсуін ынталандыратын және тұтынушыларға стресс пен алаңдаушылықты азайтуға көмектесетін сүттен алынған пребиотикті ұсынды.
Жетілген құлмақ сығындысында немесе сырада қолданылатын жетілген құлмақ ащы қышқылы (MHBA) сау ересектердің көңіл-күйі мен қуат деңгейіне пайдалы және ұйықтауға және сүйектерді сау сақтауға көмектеседі, бұл Жапониядағы Кириннің жаңа зерттеуіне сәйкес. Кириннің патенттелген MHBA дәстүрліге қарағанда ащы емес. құлмақ өнімдері және дәміне әсер етпестен әртүрлі тағамдар мен сусындарға араластыруға болады.
03 Жалпы денсаулық ішек саулығынан басталды
Тұтынушылардың үштен екісі ішек денсаулығы жалпы денсаулыққа жетудің кілті екенін түсінді, Innova сауалнамасына сәйкес тұтынушылар иммундық денсаулық, энергия деңгейі, ұйқы және көңіл-күйдің жақсаруы ішек денсаулығымен тығыз байланысты екенін түсінді және бұл проблемалар Тұтынушылардың денсаулығына қатысты мәселелер ең көп алаңдатады. Зерттеулер көрсеткендей, олар ингредиентпен неғұрлым жақсы таныс болса, тұтынушылар соғұрлым оның тиімділігіне сенеді.Ішек денсаулығы саласында пробиотиктер сияқты негізгі компоненттер тұтынушыларға жақсы таныс, бірақ пребиотиктер және синбиотиктер сияқты инновациялық және жаңа шешімдер туралы білім беру де маңызды. Ақуыз, С витамині және темір сияқты ингредиенттерді пайдалана отырып, негізге оралу да қосуға болады. жаңа формулаға сенімді тартымдылық. Қандай ингредиенттерге назар аудару керек?
- Метазоа
- Алма сірке суы
- Инулин
Senyong Nutrition жақсартылған тофу Mori-Nu Plus шығарды.Компанияның мәліметінше, өнім ақуызға, D витаминіне және кальцийге, сонымен қатар пребиотиктердің тиімді дозаларына және Senyong's LAC-Shield метазоанына бай.
04 Серпімді вегетариандық
Өсімдік негіздері дамып келе жатқан тенденциялардан жетілген өмір салтына қарай дамып келеді және тұтынушылардың көпшілігі дәстүрлі протеин көздерімен қатар өсімдік негізіндегі ингредиенттерді диеталарына қосуда. Бүгінгі таңда тұтынушылардың төрттен бірінен астамы өздерін төзімді вегетариандық санайды, ал 41%-ы сүт өнімдерін үнемі тұтынады. .Көбірек адамдар өздерін икемді вегетарианшылар деп санайтындықтан, оларға өсімдік және сүт өнімдерінен алынатын ақуыздарды қоса алғанда, таңдау үшін әртүрлі ақуыздар жиынтығы қажет. Қазіргі уақытта сүт және өсімдік ақуыздары аралас өнімдер тамақтану мен өсімдік ақуыздарын теңестіретін салыстырмалы түрде бос кеңістік болып табылады. дәм – табыстың кілті және бұршақ және бұршақ сияқты бұршақ ингредиенттерін пайдалану тұтынушылар ұнататын нағыз дәмді, инновациялық өнімдерді жасау үшін тамаша негіз бола алады.
Up and Go банан және бал хош иістендірілген таңғы ас сүті, майсыздандырылған сүт пен сояны бөлетін ақуызды араластыру, сұлы, банан сияқты өсімдік ингредиенттерін, сондай-ақ витаминдерді (D, C, тиамин, рибофлавин, ниацин, B6, фолий қышқылы, В12) қосу , талшықтар мен минералдар, жан-жақты тамақтану мен дәмді дәмді біріктіреді.
05 Қоршаған ортаға бағытталған
Тұтынушылардың 74 пайызы қоршаған ортаны қорғау мәселелеріне алаңдайды, ал 65 пайызы азық-түлік және тамақтану брендтерінің қоршаған ортаны қорғау үшін көбірек жұмыс істегенін қалайды. Соңғы екі жылда жаһандық тұтынушылардың жартысына жуығы экологиялық тұрақтылықты жақсарту үшін диеталарын өзгертті. Кәсіпорын ретінде, Қаптамадағы өнімнің қадағаланатын екі өлшемді кодын көрсету және жеткізу тізбегін толығымен мөлдір ұстау тұтынушылардың сенімін арттырады, орауыштан тұрақты дамуға назар аударады және қайта өңделетін қаптаманы пайдалану да танымал бола бастады.
Carlsberg компаниясының әлемдегі алғашқы қағаз сыра бөтелкесі тұрақты ағаш талшықтан жасалған, PET полимерлі пленкасы / ішінде 100% бионегізделген PEF полимерлі пленка диафрагмасы сыраны толтыруды қамтамасыз етеді.
Хабарлама уақыты: 16 наурыз 2022 ж