Հեղինակ: Քարիյա
Նկարի աղբյուրը՝ pixabay
Մենք սպառման միտումների հսկայական փոփոխության դարաշրջանում ենք, շուկայի միտումը հասկանալը սննդի և ըմպելիքների ձեռնարկությունների հաջողության բանալին է: FrieslandCampina Ingredients-ը, հատկանշական նյութերի մատակարարը, հրապարակել է զեկույց, որը հիմնված է վերջին շուկաների և սպառողների հետազոտությունների վրա: բացահայտելով 2022 թվականին սննդի, ըմպելիքների և հավելումների արդյունաբերությունը խթանող հինգ միտումներ:
01 Կենտրոնացեք առողջ ծերացման վրա
Ամբողջ աշխարհում բնակչության ծերացման միտում կա.Ինչպես առողջ ծերանալ և հետաձգել ծերացման ժամանակը սպառողների ուշադրության կենտրոնում է: 55 տարեկանից բարձր մարդկանց 55%-ը կարծում է, որ առողջ ծերացումը առողջ և ակտիվ է: Աշխարհում 55-64 տարեկան մարդկանց 47%-ը և ավելի բարձր մարդկանց 49%-ը: 65-ը շատ անհանգստացած է, թե ինչպես պահպանել ուժեղ տարիքը, քանի որ մոտ 50 տարեկան մարդիկ բախվում են ծերացման մի շարք խնդիրների, ինչպիսիք են մկանների կորուստը, ուժի նվազումը, վատ ճկունությունը և նյութափոխանակության դանդաղումը: Իրականում, տարեց սպառողների 90%-ը կնախընտրեր ընտրեք մթերքներ առողջ մնալու համար, քան ավանդական հավելումները, և հավելումների դեղաչափի ձևը ոչ թե հաբերն ու փոշին է, այլ համեղ նախուտեստներ կամ ծանոթ սննդի և խմիչքների սննդային հարստացված տարբերակները: Այնուամենայնիվ, շուկայում քիչ ֆունկցիոնալ սննդամթերք և ըմպելիքներ այն ապրանքներն են, որոնք կենտրոնանում են: տարեցների սնուցման մասին.Ինչպես ներմուծել առողջ ծերացման հայեցակարգը սննդի և խմիչքի մեջ, կարևոր առաջընթաց կլինի համապատասխան շուկաներում 2022 թվականին:
Ո՞ր ոլորտներն արժե դիտել:
- Միսարկոպենիա և սպիտակուցներ
- Ուղեղի առողջություն
- Աչքերի պաշտպանություն
- Մետաբոլիկ համախտանիշ
- Ոսկորների և հոդերի առողջություն
- Տարեցների կերակրող սնունդը կուլ տալու համար
Ապրանքի օրինակ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց համար թողարկված Triple Yogurt եռակի մածունն ունի երեք ազդեցություն՝ իջեցնում է հիպերտոնիան, վերահսկում է արյան մեջ շաքարի աճը ուտելուց հետո և ավելացնում տրիգլիցերիդները: Արտոնագրված բաղադրիչը՝ MKP, նոր հիդրոլիզացված կազեին պեպտիդ է, որն իջեցնում է արյան ճնշումը՝ արգելակելով արյան ճնշումը: անգիոտենզին փոխակերպող ֆերմենտ (ACE):
Lotte չկպչող ատամի մաստակը ֆունկցիոնալ մթերք է՝ «հիշողության պահպանման» պահանջներով, գինկգո բիլոբայի էքստրակտով, հեշտ ծամվող և չկպչող ատամներով, և ատամնաշարով կամ փոփոխվող ատամներով մարդիկ կարող են ուտել այն՝ հատուկ նախատեսված միջին տարիքի և միջին տարիքի համար: տարեց մարդիկ.
02 Մարմնի և մտքի վերականգնում
Լարվածությունն ու սթրեսը գրեթե ամենուր են:Ամբողջ աշխարհում մարդիկ ուղիներ են փնտրում՝ վերականգնելու իրենց ֆիզիկական և հոգեկան առողջությունը: Հոգեկան առողջությունը տարիներ շարունակ սպառողների հիմնական մտահոգությունն է եղել, սակայն բռնկումը սրել է հնարավոր մտահոգությունները:——, 26-35-ի 46%-ը և 36-45-ի 42%-ը ակտիվորեն հույս ունեն բարելավել իրենց հոգեկան առողջությունը, մինչդեռ սպառողների 38%-ը գնացել է բարելավելու իրենց քունը: բարելավվում է անվտանգ, բնական և մեղմ եղանակներով, քան մելատոնինի հավելումները: Անցյալ տարի Unigen-ը ներկայացրեց Maizinol-ը, որը քնի օգնության բաղադրիչ է, որը արդյունահանվում է եգիպտացորենի չհասունացած տերևներից: Կլինիկական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ քնելուց առաջ բաղադրիչի ընդունումը մեծացնում է խորը քունը ավելի քան 30 րոպե, հիմնականում: խթանելով մելատոնինի կենսասինթեզը, որը պարունակում է մելատոնինի նման միացություններ և, հետևաբար, կարող է նաև կապվել մելատոնինի ընկալիչների հետ: Բայց ի տարբերություն ուղղակի մելատոնինի հավելումների, քանի որ այն հորմոն չէ և չի ընդհատում բնականոն կենսասինթեզը, այն կարող է խուսափել մելատոնինի ուղղակի հավելումների որոշ անբարենպաստ ազդեցություններից: , ինչպիսիք են երազելը և գլխապտույտը, որոնք կարող են արթնանալ հաջորդ օրը և կարող են լինել մելատոնինի ավելի լավ այլընտրանք:
Ինչ բաղադրիչների վրա արժե ուշադրություն դարձնել:
- Կաթնային ֆոսֆոլիպիդներ և նախաբիոտիկներ կաթնամթերքից
- Լհոպս
- Սունկ
Ապրանքի օրինակ
Անցյալ տարի Friesland Campina Ingredients-ը ներկայացրեց Biotis GOS-ը՝ հույզերի կառավարման բաղադրիչ, որը կոչվում է օլիգո-գալակտոզա (GOS), կաթից ստացված նախաբիոտիկ, որը խթանում է աղիների օգտակար ֆլորայի աճը և օգնում սպառողներին նվազեցնել սթրեսն ու անհանգստությունը:
Հասուն հոփի դառը թթուն (MHBA), որն օգտագործվում է հասուն հոփի էքստրակտում կամ գարեջուրում, նպաստում է առողջ մեծահասակների տրամադրությանը և էներգիայի մակարդակին, ինչպես նաև կարող է օգնել քնել և պահպանել առողջ ոսկորները, ասվում է Ճապոնիայում Kirin-ի նոր ուսումնասիրության մեջ: Kirin-ի արտոնագրված MHBA-ն ավելի քիչ դառը է, քան ավանդականը: գայլուկի մթերքները և կարող են խառնվել տարբեր մթերքների և խմիչքների մեջ՝ չազդելով համի վրա:
03 Ընդհանուր առողջությունը սկսվեց աղիքների առողջությունից
Սպառողների երկու երրորդը հասկացել է, որ աղիների առողջությունը ընդհանուր առողջության հասնելու բանալին է: Ըստ Innova-ի հարցման, սպառողները հասկացել են, որ իմունային առողջությունը, էներգիայի մակարդակը, քունը և տրամադրության բարելավումը սերտորեն կապված են աղիների առողջության հետ, և այդ խնդիրները. Սպառողների առողջության հետ կապված խնդիրներն ամենաշատն են անհանգստանում: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ որքան նրանք ծանոթ են որևէ բաղադրիչին, այնքան սպառողները հավատում են դրա արդյունավետությանը:Աղիքների առողջության ոլորտում հիմնական բաղադրիչները, ինչպիսիք են պրոբիոտիկները, լավ հայտնի են սպառողներին, սակայն կարևոր է նաև կրթությունը նորարարական և նորարար լուծումների վերաբերյալ, ինչպիսիք են նախաբիոտիկները և սինբիոտիկները: Բազային վերադառնալը, օգտագործելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են սպիտակուցը, վիտամին C-ն և երկաթը, կարող են նաև ավելացնել: վստահելի գրավչություն նոր բանաձևի նկատմամբ: Ինչ բաղադրիչների վրա արժե ուշադրություն դարձնել:
- Մետազոա
- Խնձորի քացախ
- Ինուլին
Senyong Nutrition-ը թողարկել է ուժեղացված tofu Mori-Nu Plus-ը: Ընկերության տվյալներով՝ արտադրանքը հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամին D-ով և կալցիումով, ինչպես նաև պրեբիոտիկների արդյունավետ չափաբաժիններով և Senyong's LAC-Shield մետազոանով:
04 Էլաստիկ վեգանիզմ
Բուսական հիմքերը զարգացող միտումներից վերածվում են հասուն ապրելակերպի, և ավելի շատ սպառողներ իրենց սննդակարգում ներառում են բուսական բաղադրիչները սպիտակուցի ավանդական աղբյուրների հետ մեկտեղ: Այսօր սպառողների ավելի քան մեկ քառորդն իրեն համարում է տոկուն վեգան, 41%-ը կանոնավոր կերպով օգտագործում է կաթնամթերքի այլընտրանքներ: Քանի որ ավելի շատ մարդիկ ճանաչում են իրենց որպես տոկուն բուսակերներ, նրանց պետք է ավելի բազմազան սպիտակուցներ ընտրելու համար, ներառյալ բույսերից և կաթնամթերքից ստացված սպիտակուցները: Ներկայումս կաթնամթերքի և բուսական սպիտակուցների խառնուրդով արտադրանքը համեմատաբար դատարկ տարածք է, որտեղ հավասարակշռում է սնուցումը և համը հաջողության գրավականն է, և լոբազգիների բաղադրիչների օգտագործումը, ինչպիսիք են ոլոռն ու լոբիները, կարող են հիանալի հիմք ստեղծել իսկապես համեղ, նորարարական ապրանքներ ստեղծելու համար, որոնք սիրում են սպառողները:
Up and Go's բանանի և մեղրի համով նախաճաշի կաթը, խառնելով յուղազերծված կաթը և սոյայի առանձնացնող սպիտակուցը, ավելացնելով բուսական բաղադրիչներ, ինչպիսիք են վարսակը, բանանը, ինչպես նաև վիտամիններ (D, C, թիամին, ռիբոֆլավին, նիասին, B6, ֆոլաթթու, B12) , մանրաթել և հանքանյութեր, համատեղում է համապարփակ սնուցումն ու համեղ համը։
05 Բնապահպանական ուղղվածություն
Սպառողների 74 տոկոսը մտահոգված է բնապահպանական խնդիրներով, իսկ 65 տոկոսը ցանկանում է, որ սննդամթերքի և սնուցման ապրանքանիշերն ավելին անեն շրջակա միջավայրը պաշտպանելու համար: Վերջին երկու տարիներին համաշխարհային սպառողների գրեթե կեսը փոխել է իրենց սննդակարգը՝ շրջակա միջավայրի կայունությունը բարելավելու համար: Որպես ձեռնարկություն, Արտադրանքի հետագծելիության երկչափ ծածկագրի ցուցադրումը փաթեթավորման վրա և մատակարարման շղթան լիովին թափանցիկ պահելը կարող է սպառողներին ավելի վստահել, ուշադրություն դարձնել փաթեթավորման կայուն զարգացմանը, և վերամշակվող փաթեթավորման օգտագործումը նույնպես հանրաճանաչ է դառնում:
Carlsberg-ի աշխարհում առաջին թղթե գարեջրի շիշը պատրաստված է կայուն փայտի մանրաթելից՝ PET պոլիմերային թաղանթով / 100% կենսաբանական հիմքով PEF պոլիմերային թաղանթով թաղանթով, ապահովում է գարեջրի լցոնումը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-16-2022