مصنف: کریا
تصویر کا ماخذ: pixabay
ہم کھپت کے رجحان میں بڑی تبدیلی کے دور میں ہیں، مارکیٹ کے رجحان کو سمجھنا کھانے اور مشروبات کے کاروباری اداروں کی کامیابی کی کلید ہے۔ FrieslandCampina Ingredients، ایک فیچر میٹریل فراہم کرنے والے، نے تازہ ترین مارکیٹوں اور صارفین پر تحقیق پر مبنی ایک رپورٹ جاری کی ہے، جس میں پانچ رجحانات کا انکشاف کیا گیا ہے جو خوراک، مشروبات اور سوپ 2000 میں فروخت کر رہے ہیں۔
01 صحت مند عمر بڑھنے پر توجہ دیں۔
دنیا بھر میں آبادی کی عمر بڑھنے کا رجحان ہے۔ صحت مندانہ طور پر بوڑھا کیسے ہو اور بڑھاپے میں تاخیر صارفین کی توجہ کا مرکز بن گئی ہے۔ 55 سال سے زیادہ عمر کے پچپن فیصد لوگ صحت مند عمر کو صحت مند اور فعال سمجھتے ہیں۔ عالمی سطح پر 55-64 سال کی عمر کے 47% اور 65 سال سے زیادہ عمر کے 49% لوگ اس بات پر بہت فکر مند ہیں کہ عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ کیسے مضبوط رہیں، کیونکہ 50 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں کو پٹھوں کی کمزوری، کمزوری کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ لچک اور سست میٹابولزم۔ درحقیقت، 90% بوڑھے صارفین روایتی سپلیمنٹس کے بجائے صحت مند رہنے کے لیے کھانے کا انتخاب کرنا پسند کریں گے، اور سپلیمنٹ کی خوراک کی شکل گولیاں اور پاؤڈر نہیں ہے، بلکہ لذیذ اسنیکس، یا مانوس کھانے اور مشروبات کے غذائیت سے متعلق مضبوط ورژن ہے۔ بزرگ کھانے اور مشروبات میں صحت مند عمر کے تصور کو کیسے لایا جائے 2022 میں متعلقہ مارکیٹوں میں ایک اہم پیش رفت ہوگی۔
کون سے علاقے دیکھنے کے قابل ہیں؟
- میسرکوپینیا اور پروٹین
- دماغی صحت
- آنکھوں کی حفاظت
- میٹابولک سنڈروم
- ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت
- نگلنے کے لیے بزرگ نرسنگ کا کھانا
مصنوعات کی مثال
ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے شروع کیا گیا ٹرپل یوگرٹ ٹرپل یوگرٹ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے، پوسٹ پرانڈیل بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور ٹرائگلیسرائیڈز کو بڑھانے کے تین اثرات رکھتا ہے۔ پیٹنٹ شدہ جزو، MKP، ایک ناول ہائیڈرولائزڈ کیسین پیپٹائڈ ہے جو اینجیوٹینسنزائیم (انجیوٹینسنزیم) کو روک کر بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
لوٹے نان اسٹک ٹوتھ گم ایک فنکشنل لیبل فوڈ ہے جس میں "میموری مینٹیننس" کے دعوے ہوتے ہیں، جنکگو بلوبا ایکسٹریکٹ کے ساتھ، چبانے میں آسان اور نان اسٹک دانت، اور دانتوں یا بدلتے ہوئے دانت والے لوگ اسے کھا سکتے ہیں، خاص طور پر درمیانی عمر اور بوڑھے لوگوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
02 جسم اور دماغ کی مرمت
تناؤ اور تناؤ تقریباً ہر جگہ ہے۔ دنیا بھر میں لوگ اپنی جسمانی اور ذہنی صحت کو ٹھیک کرنے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ دماغی صحت صارفین کے لیے برسوں سے ایک اہم تشویش رہی ہے، لیکن اس وباء نے ممکنہ خدشات کو بڑھا دیا ہے۔ ——، 26-35 میں سے 46% اور 36-45 میں سے 42% فعال طور پر اپنی ذہنی صحت کو بہتر بنانے کی امید کرتے ہیں، جب کہ 38% صارفین اپنی نیند کو بہتر بنانے کے لیے آگے بڑھے ہیں۔ جب نفسیاتی اور نیند کے مسائل کو ٹھیک کرنے کی بات آتی ہے، تو صارفین میلاٹونین سپلیمنٹس کے مقابلے میں محفوظ، قدرتی اور نرم طریقوں سے بہتر بنانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ ناپختہ مکئی کے پتوں سے۔ ایک طبی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سونے سے پہلے جزو لینے سے 30 منٹ سے زیادہ گہری نیند میں اضافہ ہوتا ہے، بنیادی طور پر میلاٹونن بائیو سنتھیسز کو فروغ دیتا ہے، جس میں میلاٹونن جیسے مرکبات ہوتے ہیں اور اس وجہ سے وہ میلاٹونن ریسیپٹرز سے بھی منسلک ہو سکتے ہیں۔ لیکن براہ راست میلاٹونن کے برعکس، کیونکہ یہ ایک عام سپلیمنٹ نہیں ہے اور اس میں مداخلت نہیں ہوتی۔ بایو سنتھیسز، یہ براہ راست میلاٹونن کی تکمیل کے کچھ منفی اثرات سے بچ سکتا ہے، جیسے دن میں خواب دیکھنا اور چکر آنا، جو اگلے دن جاگ سکتے ہیں، اور میلاٹونن کا ایک بہتر متبادل ہو سکتا ہے۔
کون سے اجزاء پر توجہ دینے کے قابل ہیں؟
- دودھ کی مصنوعات سے فاسفولیپڈس اور پری بائیوٹکس
- لوپس
- مشروم
مصنوعات کی مثال
Friesland Campina Ingredients نے پچھلے سال Biotis GOS متعارف کرایا تھا، جو جذباتی انتظام کا ایک جزو oligo-galactose (GOS) کہلاتا ہے، جو کہ دودھ سے ایک پری بائیوٹک ہے جو فائدہ مند گٹ فلورا کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے اور صارفین کو تناؤ اور اضطراب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
جاپان میں کیرن کی ایک نئی تحقیق کے مطابق، بالغ ہاپ کے عرق یا بیئر میں استعمال ہونے والا میچور ہاپس بٹر ایسڈ (MHBA) صحت مند بالغوں کے مزاج اور توانائی کی سطح کو فائدہ پہنچاتا ہے، اور سونے اور صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ کیرن کی پیٹنٹ شدہ MHBA روایتی ہاپ کی مصنوعات سے کم کڑوا ہے اور ذائقہ کو متاثر کیے بغیر مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات میں ملایا جا سکتا ہے۔
03 مجموعی صحت کا آغاز آنتوں کی صحت سے ہوا۔
دو تہائی صارفین نے محسوس کیا ہے کہ آنتوں کی صحت مجموعی صحت کے حصول کی کلید ہے، انووا کے سروے کے مطابق، صارفین نے محسوس کیا ہے کہ مدافعتی صحت، توانائی کی سطح، نیند اور موڈ کی بہتری کا آنتوں کی صحت سے گہرا تعلق ہے، اور یہ مسائل صارفین کی صحت کے مسائل کے بارے میں سب سے زیادہ فکر مند ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ جتنا زیادہ واقف ہوں گے، صارفین اس کی مؤثریت پر یقین رکھتے ہیں۔ آنتوں کی صحت کے شعبے میں، مرکزی دھارے کے اجزاء جیسے کہ پروبائیوٹکس صارفین کو اچھی طرح سے جانا جاتا ہے، لیکن جدید اور ابھرتے ہوئے حل جیسے پری بائیوٹکس اور سین بائیوٹکس کے بارے میں تعلیم بھی بہت اہم ہے۔ پروٹین، وٹامن سی اور آئرن جیسے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنیاد پر واپس آنا بھی نئے فارمولے میں قابل اعتماد اپیل کا اضافہ کر سکتا ہے۔ کن اجزاء پر توجہ دینے کے قابل ہیں؟
- Metazoa
- سیب کا سرکہ
- انولن
Senyong Nutrition نے بہتر ٹوفو Mori-Nu Plus لانچ کیا ہے۔ کمپنی کے مطابق، پروڈکٹ پروٹین، وٹامن ڈی اور کیلشیم سے بھرپور ہے، ساتھ ہی ساتھ پری بائیوٹکس اور Senyong کی LAC-Shield metazoan کی موثر خوراک بھی۔
04 لچکدار ویگنزم
پودوں کے اڈے ابھرتے ہوئے رجحانات سے ایک بالغ طرز زندگی کی طرف تیار ہو رہے ہیں، اور زیادہ سے زیادہ صارفین اپنی خوراک میں پودوں پر مبنی اجزاء کو روایتی پروٹین کے ذرائع کے ساتھ شامل کر رہے ہیں۔ آج، ایک چوتھائی سے زیادہ صارفین خود کو لچکدار سبزی خور سمجھتے ہیں، 41% باقاعدگی سے ڈیری متبادل کھاتے ہیں۔ —— بشمول پلانٹ اور ڈیری سے ماخوذ پروٹین۔ فی الحال، مخلوط ڈیری اور پلانٹ پروٹین والی مصنوعات نسبتاً خالی جگہ ہیں جس میں غذائیت اور ذائقہ کو متوازن رکھنا کامیابی کی کلید ہے اور پھلیوں کے اجزاء جیسے کہ مٹر اور پھلیاں استعمال کرنا واقعی مزیدار، اختراعی مصنوعات بنانے کے لیے بہترین بنیاد فراہم کر سکتا ہے جو صارفین کو پسند ہیں۔
اپ اینڈ گو کے کیلے اور شہد کے ذائقے والے ناشتے کا دودھ، سکم دودھ اور سویا سیپریشن پروٹین کو ملانا، پودوں کے اجزاء جیسے جئی، کیلے، نیز وٹامنز (D، C، thiamine، riboflavin، niacin، B6، فولک ایسڈ، B12)، فائبر اور معدنیات شامل کرنا، غذائی اجزاء اور ذائقہ کو یکجا کرتا ہے۔
05 ماحولیات پر مبنی
74 فیصد صارفین ماحولیاتی مسائل کے بارے میں فکر مند ہیں، اور 65 فیصد چاہتے ہیں کہ فوڈ اور نیوٹریشن برانڈز ماحولیات کے تحفظ کے لیے مزید کام کریں۔ پچھلے دو سالوں میں، تقریباً نصف عالمی صارفین نے ماحولیاتی پائیداری کو بہتر بنانے کے لیے اپنی خوراک تبدیل کی ہے۔ ایک انٹرپرائز کے طور پر، پیکیجنگ پر مصنوعات کی سراغ رسانی کے دو جہتی کوڈ کو ظاہر کرنا اور صارفین کو سپلائی چین کو زیادہ سے زیادہ قابل اعتماد بنانے کے لیے توجہ دی جا سکتی ہے۔ پیکیجنگ، اور ری سائیکل پیکیجنگ کا استعمال بھی مقبول ہوتا جا رہا ہے۔
کارلسبرگ کی دنیا کی پہلی کاغذی بیئر کی بوتل پائیدار لکڑی کے فائبر سے بنی ہے جس میں پی ای ٹی پولیمر فلم / 100% بائیو بیسڈ پی ای ایف پولیمر فلم ڈایافرام اندر ہے، بیئر بھرنے کو یقینی بناتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 16-2022