Otè: Kariya
Sous imaj la: pixabay
Nou nan yon epòk kote tandans konsomasyon yo ap chanje anpil, konprann tandans mache a se kle siksè antrepriz manje ak bwason yo. FrieslandCampina Ingredients, yon founisè materyèl espesyal, pibliye yon rapò ki baze sou rechèch sou dènye mache yo ak konsomatè yo, ki revele senk tandans k ap kondwi endistri manje, bwason ak sipleman yo an 2022.
01 Konsantre sou vyeyisman an sante
Gen yon tandans pou popilasyon an ap vyeyi atravè lemond. Kijan pou moun vyeyi yon fason ki an sante epi retade peryòd vyeyisman an vin tounen yon priyorite pou konsomatè yo. Senkant-senk pousan moun ki gen plis pase 55 an kwè ke yon vyeyisman ki an sante se lè yo an sante epi aktif. Globalman, 47% moun ki gen ant 55 ak 64 an ak 49% moun ki gen plis pase 65 an trè konsène sou kijan pou yo rete fò pandan y ap vyeyi, paske moun ki nan senkantèn yo fè fas ak yon seri pwoblèm vyeyisman, tankou pèt misk, fòs redwi, rezistans ki fèb ak metabolis ki pi dousman. Anfèt, 90% konsomatè ki pi gran yo ta prefere chwazi manje pou rete an sante olye de sipleman tradisyonèl yo, epi fòm dòz sipleman an se pa grenn ak poud, men ti goute bon gou, oswa vèsyon nitrisyonèl ranfòse nan manje ak bwason familye yo. Sepandan, kèk pwodwi manje ak bwason fonksyonèl sou mache a se pwodwi ki konsantre sou nitrisyon pou granmoun aje yo. Kijan pou pote konsèp vyeyisman ki an sante nan manje ak bwason pral yon gwo avansman nan mache ki enpòtan yo an 2022.
Ki zòn ki vo lapenn siveye?
- Misarkopeni ak Pwoteyin
- Sante sèvo
- Pwoteksyon pou je yo
- Sendwòm metabolik
- Sante zo ak jwenti
- Manje pou granmoun aje pou vale
Egzanp pwodwi
Yogout trip ——Triple Yogurt ki lanse pou moun ki gen tansyon wo a gen twa efè: bese tansyon wo, kontwole ogmantasyon sik nan san apre repa epi ogmante trigliserid. Engredyan patante a, MKP, se yon nouvo peptid kazein idrolize ki bese tansyon lè li inibi anzim konvètisè anjyotansin (ACE).
Chiklèt dan Lotte ki pa kole a se yon manje fonksyonèl ak deklarasyon "antretyen memwa", ak ekstrè ginkgo biloba, fasil pou moulen ak dan ki pa kole, epi moun ki gen pwotèz dantè oswa chanjman dan ka manje li, espesyalman fèt pou moun ki gen laj mwayen ak granmoun aje.
02 Reparasyon kò a ak lespri a
Tansyon ak estrès prèske toupatou. Moun toupatou sou latè ap chèche fason pou repare sante fizik ak mantal yo. Sante mantal te yon gwo enkyetid pou konsomatè yo pandan plizyè ane, men epidemi an te vin agrave enkyetid potansyèl yo. ——, 46% nan moun ki gen laj 26-35 an ak 42% nan moun ki gen laj 36-45 an espere aktivman amelyore sante mantal yo, alòske 38% nan konsomatè yo te pran mezi pou amelyore dòmi yo. Lè li rive repare pwoblèm sikolojik ak pwoblèm dòmi, konsomatè yo ta prefere amelyore nan fason ki an sekirite, natirèl ak dou pase sipleman melatonin. Ane pase a, Unigen te prezante Maizinol, yon engredyan ki ede dòmi ki ekstrè nan fèy mayi ki poko devlope. Yon etid klinik te montre ke pran engredyan an anvan dòmi ogmante dòmi pwofon pou plis pase 30 minit, sitou lè li ankouraje byosentèz melatonin, ki gen konpoze ki sanble ak melatonin e pakonsekan kapab tou mare ak reseptè melatonin. Men kontrèman ak sipleman melatonin dirèk, paske li pa yon òmòn epi li pa entèwonp byosentèz nòmal la, li ka evite kèk efè negatif sipleman melatonin dirèk, tankou rèv ak vètij, ki ka reveye nan demen, epi li ka yon pi bon altènatif pou melatonin.
Ki engredyan ki vo lapenn peye atansyon sou yo?
- Fosfolipid lèt ak prebyotik ki soti nan pwodwi letye
- Lhops
- Chanpiyon
Egzanp pwodwi
Ane pase a, Friesland Campina Ingredients te prezante Biotis GOS, yon engredyan pou jere emosyon yo rele oligo-galaktoz (GOS), yon prebyotik ki soti nan lèt ki stimul kwasans flora entesten benefik la epi ki ede konsomatè yo diminye strès ak enkyetid.
Asid anmè houblon mi (MHBA) ki itilize nan ekstrè houblon mi oswa nan byè benefisye atitid ak nivo enèji granmoun ki an sante, epi li ka ede dòmi ak kenbe zo an sante, dapre yon nouvo etid Kirin te fè nan Japon. MHBA ki gen patant Kirin nan mwens anmè pase pwodwi houblon tradisyonèl yo epi li ka melanje nan yon varyete manje ak bwason san li pa afekte gou a.
03 Sante jeneral te kòmanse ak sante entesten an
De tyè nan konsomatè yo reyalize ke sante entesten an se kle pou reyalize sante an jeneral, dapre yon sondaj Innova, konsomatè yo reyalize ke sante iminitè, nivo enèji, dòmi ak amelyorasyon atitid gen yon relasyon sere avèk sante entesten, epi pwoblèm sa yo se pwoblèm sante konsomatè yo ki pi konsène. Rechèch montre ke plis yo familye ak yon engredyan, se plis konsomatè yo kwè nan efikasite li. Nan domèn sante entesten, konpozan endikap tankou probiotik yo byen koni pa konsomatè yo, men edikasyon sou solisyon inovatè ak émergentes tankou prebiotik ak senbyotik enpòtan tou. Retounen nan baz la lè l sèvi avèk engredyan tankou pwoteyin, vitamin C ak fè kapab tou ajoute yon cham fyab nan nouvo fòmil la. Ki engredyan ki vo peye atansyon sou yo?
- Metazoa
- Vinèg pòm
- Inilin
Senyong Nutrition lanse tofu amelyore Mori-Nu Plus la. Dapre konpayi an, pwodwi a rich nan pwoteyin, vitamin D ak kalsyòm, ansanm ak dòz efikas prebyotik ak metazoan LAC-Shield Senyong la.
04 Veganism elastik
Baz plant yo ap evolye soti nan tandans émergentes pou rive nan yon vi ki gen matirite, epi plis konsomatè ap enkòpore engredyan ki baze sou plant nan rejim alimantè yo ansanm ak sous pwoteyin tradisyonèl yo. Jodi a, plis pase yon ka nan konsomatè yo konsidere tèt yo kòm vejetalyen rezistan, ak 41% ki konsome regilyèman altènativ letye. Ofiramezi plis moun idantifye tèt yo kòm vejetaryen rezistan, yo bezwen plis divès kalite pwoteyin pou yo chwazi —— ki gen ladan pwoteyin ki sòti nan plant ak letye. Kounye a, pwodwi ki gen pwoteyin letye ak plant melanje se yon espas relativman vid kote balanse nitrisyon ak gou se kle siksè epi Sèvi ak engredyan legim tankou pwa ak pwa ka bay yon ekselan baz pou kreye pwodwi vrèman bon gou ak inovatè ke konsomatè yo renmen.
Lèt dejene Up and Go a ak gou bannann ak siwo myèl, ki melanje lèt ekreme ak pwoteyin separasyon soya, ajoute engredyan plant tankou avwan, bannann, ansanm ak vitamin (D, C, tiamin, riboflavin, niasin, B6, asid folik, B12), fib ak mineral, konbine yon nitrisyon konplè ak yon gou bon gou.
05 Oryante anviwònman an
74 pousan konsomatè yo konsène sou pwoblèm anviwònman yo, epi 65 pousan vle mak manje ak nitrisyon yo fè plis pou pwoteje anviwònman an. Nan de dènye ane yo, prèske mwatye nan konsomatè mondyal yo te chanje rejim alimantè yo pou amelyore dirabilite anviwònman an. Kòm yon antrepriz, montre kòd trasabilite pwodwi a sou de dimansyon sou anbalaj la epi kenbe chèn ekipman an konplètman transparan ka fè konsomatè yo plis konfyans, peye atansyon sou devlopman dirab nan anbalaj la, epi itilizasyon anbalaj resikle ap vin popilè tou.
Premye boutèy byè papye Carlsberg nan mond lan fèt ak fib bwa dirab ak yon fim polymère PET / dyafram fim polymère PEF 100% byolojik anndan an, pou asire ranpli byè a.
Dat piblikasyon: 16 Mas 2022