Muallif: kariya
Rasm manbasi: pixabay
Biz iste'mol tendentsiyasida ulkan o'zgarishlar davridamiz, bozor tendentsiyasini tushunish oziq-ovqat va ichimliklar korxonalari muvaffaqiyatining kalitidir.FrieslandCampina Ingredients, material yetkazib beruvchi, so'nggi bozorlar va iste'molchilar bo'yicha tadqiqotlar asosida 2022 yilda oziq-ovqat, ichimliklar va qo'shimchalar sanoatini boshqaradigan beshta tendentsiyani ochib bergan hisobotini e'lon qildi.
01 Sog'lom qarishga e'tibor bering
Butun dunyoda aholining qarishi tendentsiyasi mavjud. Qanday qilib sog'lom qarish va qarish vaqtini kechiktirish iste'molchilarning diqqat markazida bo'ldi. 55 yoshdan oshgan odamlarning 55 foizi sog'lom qarishni sog'lom va faol deb hisoblaydi. Jahon miqyosida 55-64 yoshdagi odamlarning 47 foizi va 65 yoshdan oshganlarning 49 foizi qarigan sari qanday qilib kuchli bo'lib qolishdan juda xavotirda, chunki 50 yoshdan oshgan odamlar mushaklar kuchini yo'qotish kabi muammolarga duch kelishadi. chidamlilik va metabolizm sekinlashadi.Aslida, keksa iste'molchilarning 90% an'anaviy qo'shimchalardan ko'ra sog'lom bo'lish uchun oziq-ovqat tanlashni afzal ko'rishadi va qo'shimchaning dozalash shakli tabletkalar va kukunlar emas, balki mazali gazaklar yoki tanish oziq-ovqat va ichimliklarning ozuqaviy boyitilgan versiyalaridir. Biroq, oziq-ovqat va ichimliklar bozorida ko'proq funktsional oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlariga e'tibor qaratadiganlar kam. Oziq-ovqat va ichimliklarga sog'lom qarish kontseptsiyasini qanday kiritish 2022 yilda tegishli bozorlarda muhim yutuq bo'ladi.
Qaysi hududlarni ko'rishga arziydi?
- Misarkopeniya va oqsil
- Miya salomatligi
- Ko'zni himoya qilish
- Metabolik sindrom
- Suyak va bo'g'imlarning salomatligi
- Yutish uchun keksa emizikli ovqat
Mahsulot namunasi
Gipertenziya bilan og'rigan odamlar uchun ishlab chiqarilgan --Triple Yogurt uch karra yogurt gipertoniya darajasini pasaytirish, ovqatdan keyin qon shakarining ko'tarilishini nazorat qilish va triglitseridlarni ko'paytirishning uchta ta'siriga ega. Patentlangan tarkibiy qism, MKP, angiotensinga aylantiruvchi fermentni (ACE) inhibe qilish orqali qon bosimini pasaytiradigan yangi gidrolizlangan kazein peptididir.
Lotte yopishmaydigan tishli saqich - bu "xotirani saqlash" da'volariga ega, ginkgo biloba ekstrakti, chaynash oson va tishlari yopishmaydigan va protez yoki tishlari o'zgargan odamlar uni o'rta va keksa odamlar uchun maxsus ishlab chiqilgan.
02 Tana va ongni tiklash
Tanglik va stress deyarli hamma joyda. Butun dunyodagi odamlar o'zlarining jismoniy va ruhiy salomatligini tiklash yo'llarini izlamoqda. Ruhiy salomatlik ko'p yillar davomida iste'molchilar uchun asosiy tashvish bo'lib kelgan, ammo epidemiya ehtimoliy xavotirlarni kuchaytirdi. ——, 26-35 yoshdagilarning 46 foizi va 36-45 yoshdagilarning 42 foizi o‘zlarining ruhiy salomatligini yaxshilashga faol umid qilmoqdalar, iste’molchilarning 38 foizi esa uyquni yaxshilashga harakat qilishgan. Psixologik va uyqu muammolarini bartaraf etish haqida gap ketganda, iste’molchilar melatonin qo‘shimchalaridan ko‘ra xavfsiz, tabiiy va yumshoq usullarni yaxshilashni afzal ko‘rishadi. Klinik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yotishdan oldin ingredientni qabul qilish, asosan, melatoninga o'xshash birikmalarni o'z ichiga olgan va shuning uchun melatonin retseptorlari bilan bog'lanishi mumkin bo'lgan melatonin biosintezini rag'batlantirish orqali 30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida chuqur uyquni oshiradi. Ertasi kuni uyg'onishi mumkin bo'lgan tush ko'rish va bosh aylanishi kabi qo'shimchalar va melatoninga yaxshiroq alternativ bo'lishi mumkin.
Qaysi ingredientlarga e'tibor berishga arziydi?
- Sut fosfolipidlari va sut mahsulotlaridan prebiyotikalar
- Lhops
- Qo'ziqorinlar
Mahsulot namunasi
Friesland Campina Ingredients o'tgan yili Biotis GOS, oligo-galaktoza (GOS) deb ataladigan hissiyotlarni boshqarish komponentini taqdim etdi, bu sutdan olingan prebiyotik, foydali ichak florasining o'sishini rag'batlantiradi va iste'molchilarga stress va tashvishlarni kamaytirishga yordam beradi.
Yaponiyalik Kirin tomonidan o‘tkazilgan yangi tadqiqotga ko‘ra, yetuk hop ekstrakti yoki pivoda ishlatiladigan etuk hop achchiq kislotasi (MHBA) sog‘lom kattalarning kayfiyati va energiya darajasiga foyda keltiradi va uxlash va sog‘lom suyaklarni saqlashga yordam beradi.
03 Umumiy salomatlik ichak salomatligi bilan boshlandi
Innova so'roviga ko'ra, iste'molchilarning uchdan ikki qismi ichak sog'lig'i umumiy salomatlikka erishishning kaliti ekanligini tushunishdi, iste'molchilar immunitet salomatligi, energiya darajasi, uyqu va kayfiyatni yaxshilash ichak salomatligi bilan chambarchas bog'liqligini tushunishdi va bu muammolar iste'molchilarning sog'lig'i bilan bog'liq muammolar haqida eng ko'p tashvishlantirmoqda. Ichak salomatligi sohasida probiyotiklar kabi asosiy komponentlar iste'molchilarga yaxshi ma'lum, ammo prebiyotiklar va sinbiyotiklar kabi innovatsion va yangi yechimlar bo'yicha ta'lim ham juda muhimdir. Protein, vitamin C va temir kabi ingredientlardan foydalangan holda bazaga qaytish ham yangi formulaga ishonchli joziba qo'shishi mumkin. Qaysi ingredientlarga e'tibor qaratish kerak?
- Metazoa
- Olma sirkasi
- Inulin
Senyong Nutrition kengaytirilgan tofu Mori-Nu Plusni ishlab chiqardi.Kompaniya ma'lumotlariga ko'ra, mahsulot oqsil, D vitamini va kaltsiyga, shuningdek, prebiyotiklarning samarali dozalari va Senyong's LAC-Shield metazoaniga boy.
04 Elastik veganizm
O'simlik asoslari rivojlanayotgan tendentsiyalardan etuk turmush tarziga o'tmoqda va ko'proq iste'molchilar an'anaviy oqsil manbalari bilan bir qatorda o'simliklarga asoslangan ingredientlarni o'z ratsioniga kiritmoqdalar. Bugungi kunda iste'molchilarning to'rtdan biridan ko'prog'i o'zlarini chidamli vegetarianlar deb bilishadi, ularning 41% muntazam ravishda sut mahsulotlarini iste'mol qiladilar. Ko'proq odamlar o'zlarini chidamli deb bilishadi, jumladan, turli xil o'simliklar va oqsillarni tanlash uchun - ko'proq vegetarianlarga muhtoj. sutdan olingan oqsillar. Hozirgi vaqtda sut va o'simlik oqsillari aralashgan mahsulotlar nisbatan bo'sh joy bo'lib, unda ovqatlanish va ta'mni muvozanatlash muvaffaqiyatning kalitidir va no'xat va loviya kabi dukkakli ingredientlardan foydalanish iste'molchilarga yoqadigan chinakam mazali va innovatsion mahsulotlarni yaratish uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin.
Up and Go's banan va asal aromali nonushta suti, yog'siz sut va soya ajratuvchi oqsilni aralashtirish, jo'xori, banan kabi o'simlik tarkibiy qismlarini, shuningdek vitaminlar (D, C, tiamin, riboflavin, niatsin, B6, foliy kislotasi, B12), tola va minerallarni qo'shib, keng qamrovli ovqatlanish va mazali ta'mni birlashtiradi.
05 Atrof-muhitga yo'naltirilgan
Iste'molchilarning 74 foizi atrof-muhit muammolaridan xavotirda, 65 foizi esa oziq-ovqat va oziq-ovqat brendlari atrof-muhitni muhofaza qilish uchun ko'proq harakat qilishini xohlaydi. So'nggi ikki yil ichida global iste'molchilarning deyarli yarmi ekologik barqarorlikni yaxshilash uchun o'z dietalarini o'zgartirdi. Korxona sifatida mahsulotning kuzatilishini qadoqdagi ikki o'lchovli kod ko'rsatib, ta'minot zanjirini saqlash, iste'molchining e'tiborini qadoqlashdan to'liq shaffoflashtirish va barqaror rivojlantirishga yordam berishi mumkin. qayta ishlanadigan qadoqlardan foydalanish ham ommalashib bormoqda.
Carlsbergning dunyodagi birinchi qog'ozli pivo shishasi barqaror yog'och tolasidan tayyorlangan PET polimer plyonkali / 100% bioasosli PEF polimer plyonkali diafragma ichida, pivoni to'ldirishni ta'minlaydi.
Yuborilgan vaqt: 2022-yil 16-mart