May-akda: kariya
Pinagmulan ng larawan：pixabay
Nasa panahon tayo ng malaking pagbabago sa trend ng pagkonsumo, ang pag-unawa sa trend ng merkado ay ang susi sa tagumpay ng mga negosyo sa pagkain at inumin. Ang FrieslandCampina Ingredients, isang feature na supplier ng materyal, ay naglabas ng ulat batay sa pananaliksik sa pinakabagong mga merkado at consumer, na nagpapakita ng limang trend na nagtutulak sa industriya ng pagkain, inumin at suplemento sa 2022.
01 Tumutok sa malusog na pagtanda
May trend ng pagtanda ng populasyon sa buong mundo. Kung paano tumanda nang malusog at antalahin ang oras ng pagtanda ay naging focus ng mga mamimili. Limampu't limang porsyento ng mga taong mahigit sa 55 ang naniniwala na ang malusog na pagtanda ay malusog at aktibo. Sa buong mundo, 47% ng mga taong may edad na 55-64 at 49% ng mga taong higit sa 65 ay labis na nag-aalala tungkol sa kung paano manatiling malakas habang sila ay tumatanda, dahil ang mga tao sa paligid ng kanilang mga 50s ay nakakaranas ng mga problema sa lakas, katatagan ng lakas, at pagbabawas ng lakas ng mga serye sa kanilang 50s. mas mabagal na metabolismo. Sa katunayan, mas gugustuhin ng 90% ng mga matatandang mamimili na pumili ng mga pagkain upang manatiling malusog kaysa sa mga tradisyonal na suplemento, at ang form ng dosis ng suplemento ay hindi mga tabletas at pulbos, ngunit masarap na meryenda, o mga nutritional fortified na bersyon ng pamilyar na pagkain at inumin. Gayunpaman, kakaunti ang mga produktong pagkain at inumin sa merkado ay mga produktong nakatuon sa nutrisyon para sa mga matatanda. Kung paano dalhin ang konsepto ng malusog na pagtanda sa pagkain at inumin ay magiging isang mahalagang tagumpay sa mga nauugnay na merkado sa 2022.
Anong mga lugar ang dapat panoorin?
- Mysarcopenia at Protina
- Kalusugan ng utak
- Proteksyon sa mata
- Metabolic syndrome
- Kalusugan ng buto at kasukasuan
- Pagkain ng pag-aalaga ng matatanda para sa paglunok
Halimbawa ng produkto
Ang ——Triple Yogurt triple yogurt na inilunsad para sa mga taong may hypertension ay may tatlong epekto ng pagpapababa ng hypertension, pagkontrol sa pagtaas ng postprandial blood sugar at pagtaas ng triglycerides. Ang patented na sangkap, ang MKP, ay isang nobelang hydrolyzed casein peptide na nagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpigil sa angiotensin-converting enzyme (ACE).
Ang Lotte non-stick tooth gum ay isang functional na label na pagkain na may mga claim na "memory maintenance", na may ginkgo biloba extract, madaling ngumunguya at non-stick na ngipin, at ang mga taong may pustiso o nagpapalit ng ngipin ay maaaring kumain nito, na espesyal na idinisenyo para sa mga nasa katanghaliang-gulang at matatanda.
02 Pag-aayos ng katawan at isip
Ang tensyon at stress ay halos lahat ng dako. Ang mga tao sa buong mundo ay naghahanap ng mga paraan upang ayusin ang kanilang pisikal at mental na kalusugan. Ang kalusugan ng isip ay isang pangunahing alalahanin para sa mga mamimili sa loob ng maraming taon, ngunit ang pagsiklab ay nagpalala ng mga potensyal na alalahanin. ——, 46% ng 26-35 at 42% ng 36-45 ay aktibong umaasa na mapabuti ang kanilang kalusugang pangkaisipan, habang 38% ng mga mamimili ay lumipat upang mapabuti ang kanilang pagtulog. Pagdating sa pag-aayos ng mga problema sa sikolohikal at pagtulog, mas gugustuhin ng mga mamimili na mapabuti sa ligtas, natural at banayad na mga paraan kaysa sa mga suplemento ng melatonin. Noong nakaraang taon, ipinakilala ng Unigen ang mga dahon ng Maizinol, isang natutulog na mais na immature. Ipinakita ng pag-aaral na ang pagkuha ng sangkap bago matulog ay nagpapataas ng malalim na pagtulog nang higit sa 30 minuto, pangunahin sa pamamagitan ng pagtataguyod ng biosynthesis ng melatonin, na naglalaman ng mga compound na katulad ng melatonin at samakatuwid ay maaari ring magbigkis sa mga receptor ng melatonin. maaaring gumising sa susunod na araw, at maaaring maging isang mas mahusay na alternatibo sa melatonin.
Anong mga sangkap ang dapat bigyang pansin?
- Mga phospholipid ng gatas at prebiotic mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas
- Lhops
- Mga kabute
Halimbawa ng produkto
Ipinakilala ng Friesland Campina Ingredients noong nakaraang taon ang Biotis GOS, isang sangkap sa pamamahala ng emosyon na tinatawag na oligo-galactose (GOS), isang prebiotic mula sa gatas na nagpapasigla sa paglaki ng mga kapaki-pakinabang na gut flora at tumutulong sa mga mamimili na mabawasan ang stress at pagkabalisa.
Ang mature hops bitter acid (MHBA) na ginagamit sa mature hop extract o beer ay nakikinabang sa malusog na mga nasa hustong gulang na antas ng mood at enerhiya, at maaaring makatulong sa pagtulog at pagpapanatili ng malusog na buto, ayon sa isang bagong pag-aaral ni Kirin sa Japan. Ang patentadong MHBA ng Kirin ay hindi gaanong mapait kaysa sa tradisyonal na mga produkto ng hop at maaaring ihalo sa iba't ibang pagkain at inumin nang hindi naaapektuhan ang lasa.
03 Ang pangkalahatang kalusugan ay nagsimula sa kalusugan ng bituka
Napagtanto ng dalawang-katlo ng mga mamimili na ang kalusugan ng bituka ay ang susi upang makamit ang pangkalahatang kalusugan, ayon sa isang survey ng Innova, napagtanto ng mga mamimili na ang kalusugan ng immune, antas ng enerhiya, pagtulog at pagpapabuti ng mood ay malapit na nauugnay sa kalusugan ng bituka, at ang mga problemang ito ay ang pinaka nababahala tungkol sa mga problema sa kalusugan ng mga mamimili. Ipinapakita ng pananaliksik na mas pamilyar sila sa isang sangkap, mas naniniwala ang mga mamimili sa pagiging epektibo nito. Sa larangan ng kalusugan ng bituka, ang mga pangunahing bahagi tulad ng probiotics ay kilala sa mga mamimili, ngunit ang edukasyon sa mga makabago at umuusbong na solusyon tulad ng prebiotics at synbiotics ay mahalaga din. Ang pagbabalik sa base gamit ang mga sangkap tulad ng protina, bitamina C at iron ay maaari ding magdagdag ng mapagkakatiwalaang apela sa bagong formula. Anong mga sangkap ang dapat bigyang pansin?
- Metazoa
- Suka ng mansanas
- Inulin
Inilunsad ng Senyong Nutrition ang pinahusay na tofu Mori-Nu Plus. Ayon sa kumpanya, ang produkto ay mayaman sa protina, bitamina D at calcium, pati na rin ang mabisang dosis ng prebiotics at LAC-Shield metazoan ni Senyong.
04 Elastic Veganism
Ang mga base ng halaman ay umuusbong mula sa mga umuusbong na uso tungo sa isang mature na pamumuhay, at mas maraming mga mamimili ang nagsasama ng mga sangkap na nakabatay sa halaman sa kanilang mga diyeta kasama ang mga tradisyonal na pinagmumulan ng protina. Ngayon, higit sa isang-kapat ng mga mamimili ang itinuturing ang kanilang sarili na nababanat na vegan, na may 41% na regular na kumakain ng mga alternatibong pagawaan ng gatas. Habang mas maraming tao ang nagpapakilala sa kanilang mga sarili bilang nababanat na mga vegetarian, kailangan nila ng mas maraming iba't ibang hanay ng mga halaman — kabilang ang mga protina ng dairy. protina.Sa kasalukuyan, ang mga produktong may pinaghalong dairy at protina ng halaman ay medyo blangko na espasyo kung saan ang pagbabalanse ng nutrisyon at panlasa ang susi sa tagumpay at Ang paggamit ng mga sangkap ng legume tulad ng mga gisantes at beans ay maaaring magbigay ng isang mahusay na batayan para sa paglikha ng tunay na masarap, makabagong mga produkto na gustong-gusto ng mga mamimili.
Ang up and Go's banana & Honey-flavored breakfast milk, paghahalo ng skim milk at soy separation protein, pagdaragdag ng mga sangkap ng halaman tulad ng oats, saging, pati na rin ang mga bitamina (D, C, thiamine, riboflavin, niacin, B6, folic acid, B12), fiber at mineral, pinagsasama ang kumpletong nutrisyon at masarap na lasa.
05 Nakatuon sa kapaligiran
74 porsiyento ng mga mamimili ay nag-aalala tungkol sa mga isyu sa kapaligiran, at 65 porsiyento ay nais na ang mga tatak ng pagkain at nutrisyon ay gumawa ng higit pa upang protektahan ang kapaligiran. Sa nakalipas na dalawang taon, halos kalahati ng mga pandaigdigang mamimili ay nagbago ng kanilang mga diyeta upang mapabuti ang pagpapanatili ng kapaligiran. sikat.
Ang unang bote ng beer ng papel sa mundo ng Carlsberg ay gawa sa sustainable wood fiber na may PET polymer film / 100% biobased PEF polymer film diaphragm sa loob, tinitiyak ang pagpuno ng beer.
Oras ng post: Mar-16-2022