Nipasẹ Janet Helm
Fihan Ẹgbẹ Ile ounjẹ ti Orilẹ-ede laipẹ pada si Chicago lẹhin hiatus ọdun meji nitori ajakaye-arun naa.Ifihan agbaye n dun pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu tuntun, ohun elo, apoti ati imọ-ẹrọ fun ile-iṣẹ ounjẹ, pẹlu awọn ẹrọ roboti ibi idana ati awọn ẹrọ mimu adaṣe adaṣe.
Laarin awọn alafihan 1,800 ti o kun awọn gbọngàn cavernous, eyi ni diẹ ninu awọn aṣa ounjẹ ti o dojukọ ti ilera.
Veggie Boga Ayẹyẹ Ewebe
O fẹrẹ to gbogbo ọna ti o ṣe afihan awọn alafihan ti n ṣe apẹẹrẹ boga ti ko ni ẹran, pẹlu awọn juggernauts ti ẹka burger ti o da lori ọgbin: Awọn ounjẹ ti ko ṣeeṣe ati Kọja Eran.Adie ajewebe tuntun ati awọn omiiran ẹran ẹlẹdẹ tun wa lori ifihan.Ṣugbọn ọkan ninu awọn burger orisun ọgbin ayanfẹ mi ko gbiyanju lati fara wé ẹran.Dipo, gige Vedge jẹ ki awọn ẹfọ tàn.Awọn boga ti o da lori ọgbin wọnyi ni a ṣe ni akọkọ lati awọn artichokes, ti o ni atilẹyin nipasẹ ẹfọ, amuaradagba pea ati quinoa.Ni afikun si awọn boga Ige Vedge ti o dun, awọn bọọlu ẹran ti o da lori ọgbin, awọn sausaji ati awọn crumbles ni a tun ṣe ifihan.
Ọgbin-orisun Seafood
Ẹka ti o da lori ọgbin n pọ si sinu okun.Orisirisi awọn omiiran ti awọn ẹja okun tuntun ni a funni fun iṣapẹẹrẹ ni iṣafihan, pẹlu ede orisun ọgbin, oriṣi ẹja, awọn igi ẹja, awọn akara akan ati awọn boga salmon.Awọn ounjẹ Alaini ṣe apẹẹrẹ oriṣi oriṣi sushi-ipilẹ ọgbin tuntun fun awọn abọ poke ati awọn yipo tuna ti o lata.Ti a ṣe apẹrẹ lati jẹ ni aise, aropo tuna ni a ṣe pẹlu awọn eroja ọgbin mẹsan ọtọọtọ, pẹlu melon igba otutu, eso oblong ti o ni itọra ti o ni ibatan si kukumba.
Ile-iṣẹ kan ti a pe ni Mind Blown Plant-Based Seafood Co. ṣe apẹẹrẹ iyalẹnu ti awọn scallops orisun ọgbin ti o dara ti a ṣe lati konjac, Ewebe gbongbo ti o dagba ni awọn apakan Asia.Ile-iṣẹ ti idile Chesapeake Bay pẹlu ipilẹṣẹ ni ile-iṣẹ ẹja okun gidi tun funni ni ede agbon ti o da lori ọgbin ati awọn akara akan.
Odo-Ọti-mimu
Ara ilu post-COVID ti wa ni idojukọ si ilera wọn, ati pe ronu-iyanilenu n dagba.Awọn ile-iṣẹ n dahun pẹlu awọn ohun mimu ti kii ṣe ọti-lile pẹlu awọn ẹmi ti ko ni ẹri, awọn ọti ti ko ni ọti ati awọn ọti-waini ti ko ni ọti.Awọn ile ounjẹ ngbiyanju lati rawọ si awọn ti kii ṣe olumuti pẹlu awọn aṣayan titun, pẹlu awọn amulumala ti ko ni ẹri ti o ni afilọ kanna bi awọn amulumala ọwọ ti a ṣẹda nipasẹ awọn alapọpọ.
Diẹ ninu awọn ọja pupọ ti o wa ni iṣafihan pẹlu awọn cocktails igo ti ko ni ẹmi lati ọdọ Amotekun afọju, ti a fun lorukọ lẹhin ọrọ kan fun awọn ọrọ sisọ idinamọ-akoko, ati awọn ọti-ọti-ọti ni ọpọlọpọ awọn aza pẹlu awọn IPA, awọn ales goolu ati awọn stouts lati Gruvi ati Ile-iṣẹ Pipọnti Ere-ije .
Tropical Unrẹrẹ ati Island Cuisine
Awọn ihamọ irin-ajo ti o ni ibatan ajakale-arun ti ṣẹda ifẹ lati rin irin-ajo nipasẹ ounjẹ, paapaa ounjẹ erekuṣu ti o ni idunnu, pẹlu awọn ounjẹ lati Hawaii ati Karibeani.Ti o ko ba le ṣe irin ajo naa funrararẹ, ni iriri itọwo ti awọn nwaye jẹ ohun ti o dara julọ ti o tẹle.
Ifẹ itọwo ti awọn nwaye jẹ idi kan ti awọn eso ilẹ-ojo bii ope oyinbo, mango, acai, pitaya ati eso dragoni ti n ṣe aṣa.Awọn ohun mimu, awọn smoothies ati awọn abọ smoothie ti a ṣe pẹlu awọn eso otutu jẹ awọn iwo loorekoore lori ilẹ iṣafihan.Del Monte ṣe afihan awọn ọkọ ope oyinbo tutunini ẹyọkan-sin fun ipanu lori-lọ.Kafe ekan acai kan ti o ṣe afihan ni iṣafihan jẹ ẹwọn kan ti a pe ni Rollin'n Bowlin', eyiti o bẹrẹ nipasẹ awọn ọmọ ile-iwe kọlẹji ti iṣowo ti o ntan si awọn ile-iwe jakejado orilẹ-ede.
Awọn ounjẹ Itunu Dara-Fun-Ọ
Mo rii ọpọlọpọ awọn apẹẹrẹ oriṣiriṣi ti awọn ounjẹ ayanfẹ Amẹrika ti a tunṣe pẹlu lilọ alara.Ni pataki Mo gbadun aja gbigbona salmon kan lati ile-iṣẹ kan ni Norway ti a pe ni Kvaroy Arctic.Ni bayi pẹlu wiwa ti o tobi julọ ni AMẸRIKA, awọn aja gbigbona iru ẹja nla kan wọnyi n ṣe atunwo oju-ọna ara ilu Amẹrika nostalgic pẹlu iru ẹja nla kan ti o gbe soke ti o ṣajọpọ ni iye hefty ti omega-3s ilera ọkan fun awọn ounjẹ kan.
Ice ipara jẹ ounjẹ miiran ti a yipada nigbagbogbo si awọn ẹya alara lile, pẹlu iṣẹ rirọ ti ko ni ifunwara Ripple tuntun, eyiti o bori ọkan ninu awọn ẹbun ounjẹ ati ohun mimu ti iṣafihan fun ọdun 2022.
Dinku Suga
Dinku gaari wa ni igbagbogbo ni oke ti atokọ ti awọn ayipada ti eniyan sọ pe wọn fẹ ṣe lati ni ilera.Ọpọlọpọ awọn ohun mimu ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o tutunini lori ilẹ ifihan touted odo ti a ṣafikun awọn suga.Awọn alafihan miiran ṣe igbega awọn aladun adayeba, pẹlu omi ṣuga oyinbo maple mimọ ati oyin.
Lakoko ti adun jẹ ẹẹkan ni Ayanlaayo, o ti yipada si ipa atilẹyin bi eniyan ṣe nlọ kuro ni awọn adun aladun pupọju.Dun bayi ti ni iwọntunwọnsi pẹlu awọn adun miiran, paapaa lata, tabi kini a tọka si bi “swicy.”Ọkan asiwaju apẹẹrẹ ti awọn swicy aṣa ni Mike ká Hot Honey, a oyin infused pẹlu ata ata.Mike Kurtz ni akọkọ ṣẹda oyin ti o gbona, ẹniti o sọ fun mi pe o wa ni pizzeria Brooklyn kan nibiti o ti ṣiṣẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-07-2022