די ענווייערמענטאַל וואָרקינג גרופע (EWG) האט לעצטנס ארויסגעגעבן זייער יערלעכן "קויפער'ס גייד צו פּעסטאַסיידז אין פּראָדוקטן". דער גייד נעמט אריין די "דערטי דאַזאַן" ליסטע פון די צוועלף פרוכטן און גרינסן וואָס האָבן די מערסטע פּעסטאַסייד רעזידוען און די "ריין פופצן" ליסטע פון פּראָדוקטן מיט די נידעריגסטע פּעסטאַסייד לעוועלס.
באַגעגנט מיט ביידע אַפּלאָדיסמענטן און ליצנות, ווערט דער יערלעכער גייד אָפט אנגענומען דורך אָרגאַנישע עסנוואַרג קויפער, אָבער קריטיקירט דורך עטלעכע געזונטהייט פּראָפעסיאָנאַלן און פאָרשער וואָס פרעגן די וויסנשאַפטלעכע שטרענגקייט הינטער די ליסטעס. לאָמיר זיך טיפער אַריינטאָן אין די באַווייַזן צו העלפֿן איר מאַכן זיכערע ברירות ווען איר קויפט פרוכט און גרינסן אין שפּייַזקראָם.
וועלכע פרוכטן און גרינסן זענען זיכערסט?
די פרינציפ פון די EWG גייד איז צו העלפן קאנסומערס פארשטיין וועלכע פרוכטן און גרינסן האבן די מערסטע אדער מינדסטע פּעסטאַסייד רעזידוען.
טאמעס גאליגן, ד"ר, א טאקסיקאלאָג מיט די EWG דערקלערט אז די "דערטי דאזען" איז נישט קיין ליסטע פון פרוכטן און גרינסן צו פארמיידן. אלא, די EWG רעקאמענדירט אז קאנסומערס זאלן אויסקלויבן ארגאנישע ווערסיעס פון די צוועלף "דערטי דאזען" זאכן, אויב זיי זענען פאראן און באצאלבאר:
- ערדבעער
- שפּינאַט
- קייל, קאָללאַרדס, און זענעפט גרינז
- נעקטאַרינען
- עפּל
- וויינטרויבן
- גלאָק און הייסע פּעפּערס
- קערשן
- פערשקעס
- באַרן
- סעלערי
- טאָמאַטאָס
אבער אויב איר קענט נישט צוקומען צו אדער זיך ערלויבן צו קויפן ארגאנישע ווערסיעס פון די עסנווארג, זענען די קאנווענציאנעל געוואקסענע אויך זיכער און געזונט. יענער פונקט ווערט אפט מיספארשטאנען – אבער ס'איז וויכטיג צו באמערקן.
"פרוכטן און גרינסן זענען א יסודות'דיגער טייל פון א געזונטער דיעטע," זאגט גאליגן. "יעדער זאָל עסן מער פּראָדוקטן, צי קאַנווענשאַנאַל צי אָרגאַניש, ווייל די בענעפיטן פון א דיעטע רייך אין פרוכטן און גרינסן זענען גרעסער ווי די מעגלעכע שאָדן פון פּעסטאַצידן."
אַזוי, דאַרפֿסטו אויסקלײַבן אָרגאַניש?
די EWG רעקאמענדירט פארברויכער צו קלייבן ארגאנישע פראדוקטן ווען מעגליך, ספעציעל פאר זאכן אויף דער "דערטי דאזען" ליסטע. נישט יעדער איז מסכים מיט דעם עצה.
"די EWG איז אַן אַקטיוויסטישע אַגענטור, נישט אַ רעגירונגס-אַגענטור," זאָגט לאַנגער. "דאָס מיינט אַז די EWG האָט אַן אַגענדאַ, וואָס איז צו פּראָמאָטירן די אינדוסטריעס דורך וועלכע זי ווערט געפֿינאַנצירט – דאָס הייסט, אָרגאַנישע עסן פּראָדוצירער."
לעצטendlich, די ברירה איז אייערס אלס דער גראסערי קויפער. קלייבט וואס איר קענט זיך ערלויבן, צוקומען און הנאה האבן, אבער שרעקט זיך נישט פון פרוכטן און גרינסן וואס ווערן קאנווענציאנעל געוואקסן.
פּאָסט צייט: 17טן נאוועמבער 2022