די ענוויראָנמענטאַל וואָרקינג גרופע (EWG) לעצטנס באפרייט זייער יערלעך שאָפּפּער ס גייד צו פּעסטאַסיידז אין פּראָדוצירן.דער פירער ינקלודז די גראָב דאָזען רשימה פון די צוועלף פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן די מערסט פּעסטאַסייד רעזאַדוז און די קלין פופצן רשימה פון פּראָדוקטן מיט די לאָואַסט פּעסטאַסייד לעוועלס.
די יערלעך גייד איז אָפט עמברייסט דורך אָרגאַניק עסנוואַרג שאָפּפּערס, אָבער דורך עטלעכע געזונט פּראָפעססיאָנאַלס און ריסערטשערז וואָס פרעגן די וויסנשאפטלעכע שטרענגקייַט הינטער די רשימות.זאל ס ונטערטוקנ זיך דיפּער אין די זאָגן צו העלפֿן איר מאַכן זיכער און זיכער ברירות ווען שפּייַזקראָם שאַפּינג פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז.
וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען זיכער?
די האַנאָכע פון די EWG גייד איז צו העלפֿן קאָנסומערס פֿאַרשטיין וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז האָבן די מערסט אָדער מינדסטער פּעסטאַסייד רעזאַדוז.
Thomas Galligan, Ph.D., אַ טאַקסיקאָלאָגיסט מיט די EWG דערקלערט אַז די גראָב דאָזען איז נישט אַ רשימה פון פירות און וועדזשטאַבאַלז צו ויסמיידן.אלא, די EWG רעקאַמענדז אַז קאָנסומערס קלייַבן אָרגאַניק ווערסיעס פון די צוועלף "גראָב טוץ" זאכן, אויב בנימצא און אַפאָרדאַבאַל:
- סטראָבעריז
- שפּינאַט
- קאַלע, קאַלערד און זענעפט גרינז
- נעקטאַרינעס
- עפּל
- טרויבן
- גלאָק און הייס פּעפּערז
- טשעריז
- פּיטשאַז
- פּערז
- סעלדעריי
- טאמאטעס
אָבער אויב איר קענען נישט צוטריט אָדער פאַרגינענ זיך אָרגאַניק ווערסיעס פון די פודז, די קאַנווענשאַנאַלי-דערוואַקסן אָנעס זענען אויך זיכער און געזונט.די פונט איז אָפט מיסאַנדערסטוד - אָבער עס איז וויכטיק צו טאָן.
"פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען אַ פונדאַמענטאַל טייל פון אַ געזונט דיעטע," זאגט גאַלליגאַן."אַלעמען זאָל עסן מער פּראָדוקטן, צי קאַנווענשאַנאַל אָדער אָרגאַניק, ווייַל די בענעפיץ פון אַ דיעטע מיט הויך פירות און וועדזשטאַבאַלז אַוטוויי די פּאָטענציעל האַרמס פון יקספּאָוזשערז פון פּעסטאַסיידז."
אַזוי, טאָן איר דאַרפֿן צו קלייַבן אָרגאַניק?
די EWG אַדווייזיז קאָנסומערס צו קלייַבן אָרגאַניק פּראָדוקטן ווען מעגלעך, ספּעציעל פֿאַר זאכן אויף די גראָב דאַזאַן רשימה.ניט אַלעמען שטימען מיט דעם עצה.
"די EWG איז אַן אַקטיוויסט אַגענטור, נישט אַ רעגירונג," זאגט לאַנגער."דאָס מיטל אַז די EWG האט אַן אַגענדאַ, וואָס איז צו העכערן די ינדאַסטריז עס איז פאַנדאַד דורך - ניימלי, אָרגאַניק עסנוואַרג פּראָדוסערס."
לעסאָף, די ברירה איז דייַן ווי דער שפּייַזקראָם קונה.קלייַבן וואָס איר קענען פאַרגינענ זיך, אַקסעס און הנאה, אָבער טאָן ניט מורא פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען קאַנווענשאַנאַלי דערוואַקסן.
פּאָסטן צייט: נאוועמבער 17-2022