Keskkonnatöörühm (EWG) avaldas hiljuti oma iga-aastase ostja juhendi pestitsiidide kohta toodetes. Juhend sisaldab nn räpase tosina nimekirja kaheteistkümnest puu- ja köögiviljast, milles on kõige rohkem pestitsiidijääke, ning nn puhta viieteistkümne nimekirja toodetest, milles on madalaim pestitsiidide tase.
Iga-aastast juhendit, mida tervitatakse nii aplauside kui ka pilgetega, võtavad mahetoidu ostjad sageli omaks, kuid mõned tervishoiutöötajad ja teadlased kritiseerivad seda, seades kahtluse alla nimekirjade taga oleva teadusliku ranguse. Sukeldume sügavamale tõendusmaterjalisse, mis aitab teil puu- ja köögiviljade ostmisel teha enesekindlaid ja turvalisi valikuid.
Millised puu- ja köögiviljad on ohutumad?
EWG juhendi eesmärk on aidata tarbijatel mõista, millistes puu- ja köögiviljades on kõige rohkem või kõige vähem pestitsiidide jääke.
EWG toksikoloog dr Thomas Galligan selgitab, et „Räpane tosin“ ei ole nimekiri puu- ja köögiviljadest, mida tuleks vältida. Pigem soovitab EWG tarbijatel valida nende kaheteistkümne „Räpase tosina“ toote maheversioone, kui need on saadaval ja taskukohased:
- Maasikad
- Spinat
- Kale, lehtkapsas ja sinepirohelised
- Nektariinid
- Õunad
- Viinamarjad
- Bell ja tšillipipar
- Kirsid
- Virsikud
- Pirnid
- Seller
- Tomatid
Aga kui te ei saa nende toiduainete maheversioone endale lubada või neile ligi pääseda, on ka tavapäraselt kasvatatud versioonid ohutud ja tervislikud. Seda punkti mõistetakse sageli valesti – aga oluline on seda märkida.
„Puu- ja köögiviljad on tervisliku toitumise oluline osa,“ ütleb Galligan. „Kõik peaksid sööma rohkem puu- ja köögivilju, olgu need siis tavapärased või mahepõllumajanduslikud, sest puu- ja köögiviljarikka dieedi eelised kaaluvad üles pestitsiididega kokkupuute võimalikud kahjud.“
Seega, kas peate valima mahetoote?
EWG soovitab tarbijatel valida võimaluse korral mahetooteid, eriti "Räpase tosina" nimekirjas olevate toodete puhul. Kõik ei nõustu selle nõuandega.
„EWG on aktivistide organisatsioon, mitte valitsusasutus,“ ütleb Langer. „See tähendab, et EWG-l on tegevuskava, mille eesmärk on edendada tööstusharusid, mille kaudu seda rahastatakse – nimelt mahetoidu tootjaid.“
Lõppkokkuvõttes on valik teie kui toidupoeskäija. Valige, mida saate endale lubada, millele pääsete ligi ja mida saate nautida, kuid ärge kartke tavapäraselt kasvatatud puu- ja köögivilju.
Postituse aeg: 17. november 2022