D'Environmental Working Group (EWG) huet viru kuerzem hire jäerleche Shopper's Guide to Pesticides in Produce erausginn. De Guide enthält d'Dirty Dozen Lëscht vun den zwielef Uebst a Geméis, déi déi meescht Pestizidrescht hunn, an d'Clean Fifteen Lëscht vun de Produkter mat de niddregsten Pestizidgehalter.
De jäerleche Guide, deen souwuel mat Jubel wéi och mat Spott begéint gëtt, gëtt dacks vu Bio-Liewensmëttelkäufer ugeholl, awer vu verschiddene Gesondheetsspezialisten a Fuerscher kritiséiert, déi d'wëssenschaftlech Strengheet hannert de Lëschten a Fro stellen. Loosst eis méi déif an d'Beweiser dauchen, fir Iech ze hëllefen, sécher a vertrauensvoll Entscheedungen ze treffen, wann Dir Uebst a Geméis akaaft.
Wéi eng Uebst a Geméis si sécherst?
D'Iddi vum EWG Guide ass et, de Konsumenten ze hëllefen ze verstoen, wéi eng Uebst a Geméis déi meescht oder déi mannst Pestizidrescht hunn.
Den Thomas Galligan, Ph.D., en Toxikolog bei der EWG, erkläert, datt den "Dirty Dozen" keng Lëscht vu Friichten a Geméis ass, déi een net soll verpassen. D'EWG recommandéiert éischter, datt d'Konsumenten Bio-Versioune vun dësen zwielef "Dirty Dozen"-Produkter wielen, wa se verfügbar a bezuelbar sinn:
- Äerdbieren
- Spinat
- Kabes, Kohl a Moschtergréng
- Nektarinen
- Äppel
- Drauwe
- Bell a schaarf Peffer
- Kiischten
- Peaches
- Biren
- Sellerie
- Tomaten
Mee wann Dir keng Bio-Versioune vun dëse Liewensmëttel leeschte kënnt oder se net kritt, sinn déi konventionell ugebauten och sécher a gesond. Dee Punkt gëtt dacks falsch verstanen - awer et ass wichteg ze bemierken.
„Uebst a Geméis sinn e fundamentale Bestanddeel vun enger gesonder Ernährung“, seet de Galligan. „Jidderee sollt méi Uebst a Geméis iessen, egal ob konventionell oder Bio, well d'Virdeeler vun enger Ernährung mat vill Uebst a Geméis méi grouss si wéi déi potenziell Schued duerch Pestizidbelaaschtung.“
Also, musst Dir Bio wielen?
D'EWG riet de Konsumenten, wa méiglech Bio-Produkter ze wielen, besonnesch fir Artikelen op der Dirty Dozen-Lëscht. Net jiddereen ass mat dësem Rot averstanen.
„D'EWG ass eng Aktivistenorganisatioun, keng staatlech“, seet de Langer. „Dat heescht, datt d'EWG eng Agenda huet, nämlech d'Industrien ze fërderen, vun deenen se finanzéiert gëtt – nämlech d'Produzente vu Bio-Liewensmëttel.“
Schlussendlech läit d'Wiel un Iech als Akeef am Supermarché. Wielt dat, wat Dir Iech leeschte kënnt, Zougang hutt a genéisse kënnt, awer hutt keng Angscht virun Uebst a Geméis, déi konventionell ugebaut ginn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 17. November 2022