O chionn ghoirid, dh’fhoillsich Buidheann-obrach na h-Àrainneachd (EWG) an Stiùireadh Ceannaiche bliadhnail aca air Puinnseanan-bhiastagan ann am Bathar. Tha an liosta “Dusan Salach” a’ toirt a-steach an liosta de na dusan measan is glasraich dheug aig a bheil na h-ìrean as àirde de dh’fhuigheallan-bhiastagan agus an liosta “Clean Fifteen” de thoradh leis na h-ìrean as ìsle de dh’fhuigheallan-bhiastagan.
Air a choinneachadh le gàirdeachas is magadh, bidh luchd-ceannach bìdh organach gu tric a’ gabhail ris an stiùireadh bliadhnail, ach bidh cuid de phroifeiseantaich slàinte agus luchd-rannsachaidh a tha a’ ceasnachadh dè cho mionaideach ‘s a tha na liostaichean. Feuchaidh sinn ri sgrùdadh nas doimhne a dhèanamh air an fhianais gus do chuideachadh le bhith a’ dèanamh roghainnean misneachail is sàbhailte nuair a bhios tu a’ ceannach mheasan is ghlasraich.
Dè na measan agus na glasraich as sàbhailte?
Is e bun-bheachd an Stiùireadh EWG cuideachadh a thoirt do luchd-cleachdaidh a thuigsinn dè na measan agus glasraich aig a bheil a’ mhòr-chuid no an ìre as lugha de fhuigheall puinnseanan-bhiastagan.
Tha Thomas Galligan, Ph.D., tocsaineòlaiche leis an EWG a’ mìneachadh nach e liosta de mheasan is ghlasraich a tha san Dirty Dozen ri sheachnadh. An àite sin, tha an EWG a’ moladh gum bi luchd-cleachdaidh a’ taghadh dreachan organach de na dusan rud “Dirty Dozen” seo, ma tha iad rim faighinn agus aig prìs reusanta:
- Sùbhan-làir
- Spionag
- Càl, collards, agus uaine mustaird
- Nectarines
- Ubhlan
- Fìon-dhearcan
- Piopairean clag is teth
- Cherisean
- Peitseagan
- Peirean
- Soilire
- Tomataichean
Ach mura h-urrainn dhut dreachan organach de na biadhan seo fhaighinn no a phàigheadh, tha an fheadhainn a chaidh fhàs gu traidiseanta sàbhailte agus fallain cuideachd. Gu tric chan eil tuigse cheart againn air a’ phuing sin – ach tha e cudromach a thoirt fa-near.
“Tha measan is glasraich nam pàirt bhunasach de dhaithead fallain,” tha Galligan ag ràdh. “Bu chòir do gach neach a bhith ag ithe barrachd thoradh, ge bith an e toradh àbhaisteach no organach a th’ ann, oir tha buannachdan daithead làn mheasan is ghlasraich nas motha na na cronan a dh’ fhaodadh a bhith ann bho bhith fosgailte do phuinnseanan-bhiastagan.”
Mar sin, a bheil feum agad air biadh organach a thaghadh?
Tha an EWG a’ comhairleachadh luchd-cleachdaidh toradh organach a thaghadh nuair as urrainnear, gu h-àraidh airson nithean air an liosta Dirty Dozen. Chan eil a h-uile duine ag aontachadh leis a’ chomhairle seo.
“’S e buidheann ghnìomhachd a th’ anns an EWG, chan e buidheann riaghaltais,” tha Langer ag ràdh. “Tha seo a’ ciallachadh gu bheil clàr-gnothaich aig an EWG, is e sin adhartachadh nan gnìomhachasan leis a bheil e air a mhaoineachadh – is iad sin, riochdairean bìdh organach.”
Aig a’ cheann thall, ’s ann leatsa a tha an roghainn mar neach-ceannach grosaireachd. Tagh na as urrainn dhut a phàigheadh, faighinn thuige agus tlachd fhaighinn às, ach na biodh eagal ort mu mheasan is ghlasraich a tha air an àiteach gu traidiseanta.
Àm puist: 17 dhen t-Samhain 2022