ఎన్విరాన్‌మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ (EWG) ఇటీవల వారి వార్షిక షాపర్స్ గైడ్ టు పెస్టిసైడ్స్ ఇన్ ప్రొడ్యూస్‌ను విడుదల చేసింది. ఈ గైడ్‌లో అత్యధిక పురుగుమందుల అవశేషాలు కలిగిన పన్నెండు పండ్లు మరియు కూరగాయల డర్టీ డజన్ జాబితా మరియు అత్యల్ప పురుగుమందుల స్థాయిలు కలిగిన ఉత్పత్తుల క్లీన్ ఫిఫ్టీన్ జాబితా ఉన్నాయి.
ఈ వార్షిక గైడ్‌ను తరచుగా సేంద్రీయ ఆహార దుకాణదారులు స్వాగతిస్తారు, కానీ జాబితాల వెనుక ఉన్న శాస్త్రీయ దృఢత్వాన్ని ప్రశ్నించే కొంతమంది ఆరోగ్య నిపుణులు మరియు పరిశోధకులు దీనిని వ్యతిరేకిస్తారు. పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం కిరాణా షాపింగ్ చేసేటప్పుడు నమ్మకంగా మరియు సురక్షితమైన ఎంపికలు చేసుకోవడంలో మీకు సహాయపడే ఆధారాలను లోతుగా పరిశీలిద్దాం.
ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలు సురక్షితమైనవి?
ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఎక్కువ లేదా తక్కువ పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉన్నాయో వినియోగదారులు అర్థం చేసుకోవడంలో సహాయపడటమే EWG గైడ్ యొక్క ఉద్దేశ్యం.
EWGలో టాక్సికాలజిస్ట్ అయిన థామస్ గల్లిగాన్, Ph.D., డర్టీ డజన్ అనేది నివారించాల్సిన పండ్లు మరియు కూరగాయల జాబితా కాదని వివరిస్తున్నారు. బదులుగా, అందుబాటులో ఉండి, అందుబాటు ధరలో ఉంటే, వినియోగదారులు ఈ పన్నెండు "డర్టీ డజన్" వస్తువుల సేంద్రీయ వెర్షన్‌లను ఎంచుకోవాలని EWG సిఫార్సు చేస్తోంది:
- స్ట్రాబెర్రీలు
- పాలకూర
- కాలే, కొల్లార్డ్స్, మరియు ఆవాలు ఆకుకూరలు
- నెక్టరైన్లు
- ఆపిల్స్
- ద్రాక్ష
- బెల్ మరియు హాట్ పెప్పర్స్
- చెర్రీస్
- పీచెస్
- బేరి పండ్లు
- సెలెరీ
- టమోటాలు
కానీ మీరు ఈ ఆహారాల సేంద్రీయ వెర్షన్‌లను పొందలేకపోతే లేదా కొనుగోలు చేయలేకపోతే, సాంప్రదాయకంగా పండించినవి కూడా సురక్షితమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. ఆ విషయాన్ని తరచుగా తప్పుగా అర్థం చేసుకుంటారు - కానీ గమనించడం ముఖ్యం.
"పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ప్రాథమిక భాగం" అని గల్లిగన్ చెప్పారు. "ప్రతి ఒక్కరూ సాంప్రదాయ లేదా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా తినాలి, ఎందుకంటే పండ్లు మరియు కూరగాయలు అధికంగా ఉన్న ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు పురుగుమందుల ప్రభావాల వల్ల కలిగే హాని కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి."
కాబట్టి, మీరు సేంద్రీయ ఎంచుకోవాలా?
EWG వినియోగదారులు వీలైనప్పుడల్లా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవాలని, ముఖ్యంగా డర్టీ డజన్ జాబితాలోని వస్తువుల కోసం ఎంచుకోవాలని సలహా ఇస్తుంది. ఈ సలహాతో అందరూ ఏకీభవించరు.
"EWG అనేది ప్రభుత్వ సంస్థ కాదు, ఒక కార్యకర్త సంస్థ" అని లాంగర్ అన్నారు. "దీని అర్థం EWGకి ఒక ఎజెండా ఉంది, అది దానికి నిధులు సమకూర్చే పరిశ్రమలను ప్రోత్సహించడం - అంటే సేంద్రీయ ఆహార ఉత్పత్తిదారులు."
అంతిమంగా, కిరాణా దుకాణదారుడిగా ఎంపిక మీదే. మీరు కొనగలిగేది, యాక్సెస్ చేయగలది మరియు ఆనందించగలదాన్ని ఎంచుకోండి, కానీ సాంప్రదాయకంగా పండించే పండ్లు మరియు కూరగాయలకు భయపడకండి.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-17-2022