La Media Laborgrupo (EWG) ĵus publikigis sian ĉiujaran Aĉetgvidilon pri Pesticidoj en Fruktoj kaj Legomoj. La gvidilo inkluzivas la liston "Malpura Dekduo" de la dek du fruktoj kaj legomoj, kiuj havas la plej multajn pesticidajn restaĵojn, kaj la liston "Pura Dek Kvin" de produktoj kun la plej malaltaj pesticidaj niveloj.
Akceptita de kaj huraoj kaj mokoj, la ĉiujara gvidilo ofte estas akceptata de aĉetantoj de organikaj manĝaĵoj, sed kritikita de iuj sanprofesiuloj kaj esploristoj, kiuj pridubas la sciencan rigoron malantaŭ la listoj. Ni plonĝu pli profunde en la evidentecon por helpi vin fari memfidajn kaj sekurajn elektojn dum aĉetado de fruktoj kaj legomoj.
Kiuj fruktoj kaj legomoj estas la plej sekuraj?
La premiso de la EWG-gvidilo estas helpi konsumantojn kompreni, kiuj fruktoj kaj legomoj havas la plej multajn aŭ malplej da pesticidaj restaĵoj.
Thomas Galligan, doktoro pri filozofio kaj toksologo ĉe la EWG, klarigas, ke la "Malpura Dekduo" ne estas listo de fruktoj kaj legomoj evitindaj. Prefere, la EWG rekomendas, ke konsumantoj elektu organikajn versiojn de ĉi tiuj dek du "Malpuraj Dekduoj"-eroj, se haveblaj kaj pageblaj:
- Fragoj
- Spinaco
- Krispa brasiko, brasikoj kaj sinapaj folioj
- Nektarinoj
- Pomoj
- Vinberoj
- Dolĉaj kaj varmaj piproj
- Ĉerizoj
- Persikoj
- Piroj
- Celery
- Tomatoj
Sed se vi ne povas aliri aŭ pagi organikajn versiojn de ĉi tiuj nutraĵoj, la konvencie kultivitaj ankaŭ estas sekuraj kaj sanaj. Tiu punkto ofte estas miskomprenata - sed gravas rimarki ĝin.
“Fruktoj kaj legomoj estas fundamenta parto de sana dieto,” diras Galligan. “Ĉiu devus manĝi pli da produktoj, ĉu konvenciaj ĉu organikaj, ĉar la avantaĝoj de dieto riĉa je fruktoj kaj legomoj superas la eblajn damaĝojn de pesticidaj eksponiĝoj.”
Do, ĉu vi devas elekti organikan?
La EWG konsilas konsumantojn elekti organikajn produktojn kiam ajn eblas, precipe por eroj en la listo "Malpura Dekduo". Ne ĉiuj konsentas kun ĉi tiu konsilo.
„La EWG estas aktivisma agentejo, ne registara,“ diras Langer. „Tio signifas, ke la EWG havas tagordon, kiu estas antaŭenigi la industriojn, kiuj financas ĝin - nome, produktantojn de organikaj nutraĵoj.“
Fine, la elekto estas via kiel nutraĵaĉetanto. Elektu tion, kion vi povas pagi, aliri kaj ĝui, sed ne timu fruktojn kaj legomojn, kiuj estas konvencie kultivataj.
Afiŝtempo: 17-a de novembro 2022