D’eisigh an Grúpa Oibre Comhshaoil (EWG) a dTreoir Siopadóirí bliantúil maidir le Lotnaidicídí i dTáirgí le déanaí. Cuimsíonn an treoir liosta an Dosaen Salach de na dhá thoradh agus ghlasra déag a bhfuil an líon is mó iarmhair lotnaidicídí iontu agus liosta an Clean Fifth de tháirgí leis na leibhéil lotnaidicídí is ísle.
Agus fáilte á cur roimh an treoir bhliantúil le gártha agus le magadh araon, is minic a ghlacann siopadóirí bia orgánach leis, ach cáineann roinnt gairmithe sláinte agus taighdeoirí iad a cheistíonn an déine eolaíoch atá taobh thiar de na liostaí. Déanaimis iniúchadh níos doimhne ar an bhfianaise chun cabhrú leat roghanna muiníneacha agus sábháilte a dhéanamh agus tú ag siopadóireacht le haghaidh torthaí agus glasraí.
Cé na torthaí agus na glasraí is sábháilte?
Is é bunphrionsabal Threoir EWG cabhrú le tomhaltóirí a thuiscint cé na torthaí agus glasraí a bhfuil an líon is mó nó is lú iarmhair lotnaidicídí iontu.
Míníonn Thomas Galligan, Ph.D., tocsaineolaí leis an EWG nach liosta torthaí agus glasraí le seachaint atá sa Dosaen Salach. Ina áit sin, molann an EWG go roghnódh tomhaltóirí leaganacha orgánacha de na dhá mhír déag “Dosaen Salach” seo, má tá siad ar fáil agus inacmhainne:
- Sútha talún
- Spionáiste
- Cál, collards, agus glasra mustaird
- Nectaríní
- Úlla
- Fíonchaora
- Piobair clog agus piobair the
- Silíní
- Péitseoga
- piorraí
- Soilire
- Trátaí
Ach mura bhfuil rochtain agat ar leaganacha orgánacha de na bianna seo ná mura bhfuil tú in acmhainn iad a cheannach, tá na cinn a fhástar go traidisiúnta sábháilte agus sláintiúil freisin. Is minic a thuigtear an pointe sin i míthuiscint - ach tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara.
“Is cuid bhunúsach d’aiste bia sláintiúil iad torthaí agus glasraí,” a deir Galligan. “Ba chóir do gach duine níos mó táirgí a ithe, bíodh siad traidisiúnta nó orgánach, mar is mó na buntáistí a bhaineann le haiste bia atá ard i dtorthaí agus i nglasraí ná na dochair a d’fhéadfadh a bheith ann ó nochtadh do lotnaidicídí.”
Mar sin, an gá duit orgánach a roghnú?
Molann an EWG do thomhaltóirí táirgí orgánacha a roghnú aon uair is féidir, go háirithe i gcás earraí atá ar an liosta Dirty Dozen. Ní aontaíonn gach duine leis an gcomhairle seo.
“Is gníomhaireacht ghníomhach í an EWG, ní ceann rialtais,” a deir Langer. “Ciallaíonn sé seo go bhfuil clár oibre ag an EWG, is é sin na tionscail a mhaoiníonn sí a chur chun cinn – eadhon, táirgeoirí bia orgánach.”
Sa deireadh thiar, is leatsa an rogha mar cheannaitheoir grósaera. Roghnaigh an rud is féidir leat a íoc, a fháil agus taitneamh a bhaint as, ach ná bíodh eagla ort roimh thorthaí agus glasraí a fhástar go traidisiúnta.
Am an phoist: 17 Samhain 2022