L-Environmental Working Group (EWG) dan l-aħħar ħareġ il-Gwida tax-Xerrej annwali tagħhom għall-Pestiċidi fil-Prodotti. Il-gwida tinkludi l-lista Dirty Dozen tat-tnax-il frott u ħaxix li għandhom l-aktar residwi ta’ pestiċidi u l-lista Clean Fifteen tal-prodotti bl-inqas livelli ta’ pestiċidi.
Il-gwida annwali, li tintlaqa’ kemm b’ċapċip kif ukoll b’tmaqdir, spiss tiġi aċċettata mix-xerrejja tal-ikel organiku, iżda tiġi kkritikata minn xi professjonisti tas-saħħa u riċerkaturi li jiddubitaw ir-reqqa xjentifika wara l-listi. Ejja nidħlu aktar fil-fond fl-evidenza biex ngħinuk tagħmel għażliet kunfidenti u sikuri meta tixtri frott u ħaxix.
Liema frott u ħaxix huma l-aktar sikuri?
Il-premessa tal-Gwida tal-EWG hija li tgħin lill-konsumaturi jifhmu liema frott u ħaxix għandhom l-aktar jew l-inqas residwi ta' pestiċidi.
Thomas Galligan, Ph.D., tossikologu mal-EWG jispjega li d-“Dirty Dozen” mhijiex lista ta’ frott u ħaxix li għandek tevita. Pjuttost, l-EWG jirrakkomanda li l-konsumaturi jagħżlu verżjonijiet organiċi ta’ dawn it-tnax-il oġġett “Dirty Dozen”, jekk disponibbli u affordabbli:
- Frawli
- Spinaċi
- Kale, collards, u ħodor tal-mustarda
- Nettarini
- Tuffieħ
- Għeneb
- Bżar qanpiena u jaħraq
- Ċirasa
- Ħawħ
- Lanġas
- Karfus
- Tadam
Imma jekk ma tistax taċċessa jew taffordja verżjonijiet organiċi ta' dawn l-ikel, dawk imkabbra b'mod konvenzjonali huma wkoll sikuri u tajbin għas-saħħa. Dak il-punt spiss jiġi mifhum ħażin - iżda huwa importanti li wieħed jinnota.
“Il-frott u l-ħaxix huma parti fundamentali minn dieta sana,” jgħid Galligan. “Kulħadd għandu jiekol aktar prodotti, kemm jekk konvenzjonali kif ukoll organiċi, għaliex il-benefiċċji ta’ dieta b’ħafna frott u ħaxix jegħlbu l-ħsara potenzjali tal-esponimenti għall-pestiċidi.”
Allura, għandek bżonn tagħżel organiku?
L-EWG jagħti parir lill-konsumaturi biex jagħżlu prodotti organiċi kull meta jkun possibbli, speċjalment għal oġġetti fuq il-lista Dirty Dozen. Mhux kulħadd jaqbel ma’ dan il-parir.
“L-EWG hija aġenzija attivista, mhux waħda governattiva,” jgħid Langer. “Dan ifisser li l-EWG għandha aġenda, li hija li tippromwovi l-industriji li hija ffinanzjata minnhom – jiġifieri, il-produtturi tal-ikel organiku.”
Fl-aħħar mill-aħħar, l-għażla hija tiegħek bħala x-xerrej tal-grocer. Agħżel dak li tista' taffordja, taċċessa u tgawdi, imma tibżax mill-frott u l-ħaxix li jitkabbru b'mod konvenzjonali.
Ħin tal-posta: 17 ta' Novembru 2022