مصنف: کریا
تصویر کا ماخذ: pixabay
ہم کھپت کے رجحان میں بہت بڑی تبدیلی کے دور میں ہیں، مارکیٹ کے رجحان کو سمجھنا کھانے اور مشروبات کے اداروں کی کامیابی کی کلید ہے۔ FrieslandCampina Ingredients، فیچر میٹریل فراہم کرنے والی کمپنی نے تازہ ترین مارکیٹوں اور صارفین پر تحقیق پر مبنی ایک رپورٹ جاری کی ہے، 2022 میں خوراک، مشروبات اور اضافی صنعتوں کو چلانے والے پانچ رجحانات کا انکشاف۔
01 صحت مند عمر بڑھنے پر توجہ دیں۔
دنیا بھر میں آبادی کی عمر بڑھنے کا رجحان ہے۔صحت مندانہ طور پر بوڑھا کیسے ہو اور عمر بڑھنے میں تاخیر صارفین کی توجہ کا مرکز بن گئی ہے۔ 55 سال سے زائد عمر کے پچپن فیصد لوگ صحت مند عمر کو صحت مند اور فعال سمجھتے ہیں۔ عالمی سطح پر، 55-64 سال کی عمر کے 47٪ اور اس سے زیادہ عمر کے 49٪ لوگ 65 عمر کے ساتھ ساتھ مضبوط رہنے کے بارے میں بہت فکر مند ہیں، کیونکہ 50 کی دہائی کے آس پاس کے لوگوں کو عمر بڑھنے کے کئی مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے کہ پٹھوں میں کمی، طاقت میں کمی، کمزور لچک اور سست تحول۔ روایتی سپلیمنٹس کے بجائے صحت مند رہنے کے لیے کھانے کا انتخاب کریں، اور سپلیمنٹ کی خوراک کی شکل گولیاں اور پاؤڈر نہیں ہے، بلکہ مزیدار نمکین، یا مانوس کھانے اور مشروبات کے غذائیت سے متعلق مضبوط ورژن ہیں۔ بزرگوں کے لئے غذائیت پر.کھانے اور مشروبات میں صحت مند عمر کے تصور کو کیسے لایا جائے 2022 میں متعلقہ مارکیٹوں میں ایک اہم پیش رفت ہوگی۔
کون سے علاقے دیکھنے کے قابل ہیں؟
- میسرکوپینیا اور پروٹین
- دماغی صحت
- آنکھوں کی حفاظت
- میٹابولک سنڈروم
- ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت
- نگلنے کے لیے بزرگ نرسنگ کا کھانا
مصنوعات کی مثال
ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے شروع کیا گیا ٹرپل یوگرٹ ٹرپل یوگرٹ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے تین اثرات رکھتا ہے، اس کے بعد بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے اور ٹرائگلیسرائیڈز کو بڑھاتا ہے۔ انجیوٹینسن کو تبدیل کرنے والا انزائم (ACE)۔
لوٹے نان اسٹک ٹوتھ گم ایک فنکشنل لیبل فوڈ ہے جس میں "میموری مینٹیننس" کے دعوے ہیں، جنکگو بلوبا کے عرق کے ساتھ، چبانے میں آسان اور نان اسٹک دانت ہیں، اور دانتوں یا بدلتے ہوئے دانت والے لوگ اسے کھا سکتے ہیں، خاص طور پر درمیانی عمر کے لوگوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ بزرگ لوگ.
02 جسم اور دماغ کی مرمت
تناؤ اور تناؤ تقریباً ہر جگہ ہے۔دنیا بھر میں لوگ اپنی جسمانی اور ذہنی صحت کو ٹھیک کرنے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ دماغی صحت صارفین کے لیے برسوں سے ایک اہم تشویش رہی ہے، لیکن اس وباء نے ممکنہ خدشات کو بڑھا دیا ہے۔——، 26-35 کے 46% اور 36-45 کے 42% فعال طور پر اپنی ذہنی صحت کو بہتر بنانے کی امید کرتے ہیں، جب کہ 38% صارفین اپنی نیند کو بہتر بنانے کے لیے آگے بڑھے ہیں۔ جب نفسیاتی اور نیند کے مسائل کو ٹھیک کرنے کی بات آتی ہے تو صارفین ترجیح دیتے ہیں۔ میلاٹونن سپلیمنٹس کے مقابلے میں محفوظ، قدرتی اور نرم طریقوں سے بہتر بنائیں۔ پچھلے سال یونیجن نے میزینول متعارف کرایا، جو کہ نیند میں مدد دینے والا جزو ہے جو مکئی کے ناپختہ پتوں سے نکالا جاتا ہے۔ ایک طبی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سونے سے پہلے اس جزو کو لینے سے گہری نیند میں 30 منٹ سے زیادہ اضافہ ہوتا ہے۔ melatonin biosynthesis کو فروغ دے کر، جس میں melatonin سے ملتے جلتے مرکبات ہوتے ہیں اور اس وجہ سے melatonin receptors سے بھی منسلک ہو سکتے ہیں۔ لیکن براہ راست melatonin supplementation کے برعکس، کیونکہ یہ ہارمون نہیں ہے اور عام بایو سنتھیسز میں رکاوٹ نہیں ڈالتا، یہ براہ راست melatonin supplement کے کچھ منفی اثرات سے بچ سکتا ہے۔ ، جیسے دن میں خواب دیکھنا اور چکر آنا، جو اگلے دن جاگ سکتا ہے، اور میلاٹونن کا ایک بہتر متبادل ہو سکتا ہے۔
کون سے اجزاء پر توجہ دینے کے قابل ہیں؟
- دودھ کی مصنوعات سے فاسفولیپڈس اور پری بائیوٹکس
- لوپس
- کھمبی
مصنوعات کی مثال
Friesland Campina Ingredients نے پچھلے سال Biotis GOS متعارف کرایا تھا، جو جذباتی انتظام کا ایک جزو oligo-galactose (GOS) کہلاتا ہے، جو کہ دودھ سے ایک پری بائیوٹک ہے جو فائدہ مند گٹ فلورا کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے اور صارفین کو تناؤ اور اضطراب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
جاپان میں کیرن کی ایک نئی تحقیق کے مطابق، بالغ ہاپ کے عرق یا بیئر میں استعمال ہونے والے بالغ ہاپس کڑوی ایسڈ (MHBA) صحت مند بالغوں کے مزاج اور توانائی کی سطح کو فائدہ پہنچاتے ہیں، اور سونے اور صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ کیرن کا پیٹنٹ شدہ MHBA روایتی سے کم کڑوا ہے۔ ہاپ کی مصنوعات اور ذائقہ کو متاثر کیے بغیر مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات میں ملایا جا سکتا ہے۔
03 مجموعی صحت کا آغاز آنتوں کی صحت سے ہوا۔
دو تہائی صارفین نے محسوس کیا ہے کہ آنتوں کی صحت مجموعی صحت کے حصول کی کلید ہے، انووا کے ایک سروے کے مطابق صارفین نے محسوس کیا ہے کہ مدافعتی صحت، توانائی کی سطح، نیند اور موڈ کی بہتری کا آنتوں کی صحت سے گہرا تعلق ہے، اور یہ مسائل بہت زیادہ ہیں۔ صارفین کی صحت کے مسائل کے بارے میں سب سے زیادہ فکر مند۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ کسی جزو سے جتنا زیادہ واقف ہوں گے، صارفین اس کی تاثیر پر اتنا ہی زیادہ یقین رکھتے ہیں۔آنتوں کی صحت کے شعبے میں، مرکزی دھارے کے اجزاء جیسے کہ پروبائیوٹکس صارفین کو اچھی طرح سے جانا جاتا ہے، لیکن جدید اور ابھرتے ہوئے حل جیسے پری بائیوٹکس اور سین بائیوٹکس کی تعلیم بھی بہت اہم ہے۔ نئے فارمولے کے لیے قابل اعتماد اپیل۔ کن اجزاء پر توجہ دینے کے قابل ہیں؟
- Metazoa
- سیب کا سرکہ
- انولن
Senyong Nutrition نے بہتر ٹوفو Mori-Nu Plus لانچ کیا ہے۔ کمپنی کے مطابق، پروڈکٹ پروٹین، وٹامن ڈی اور کیلشیم سے بھرپور ہے، ساتھ ہی ساتھ پری بائیوٹکس اور Senyong کی LAC-Shield metazoan کی موثر خوراک بھی۔
04 لچکدار ویگنزم
پودوں کے اڈے ابھرتے ہوئے رجحانات سے ایک بالغ طرز زندگی کی طرف تیار ہو رہے ہیں، اور زیادہ سے زیادہ صارفین روایتی پروٹین کے ذرائع کے ساتھ ساتھ پودوں پر مبنی اجزاء کو اپنی خوراک میں شامل کر رہے ہیں۔ .جیسا کہ زیادہ سے زیادہ لوگ خود کو لچکدار سبزی خوروں کے طور پر پہچانتے ہیں، ان کو منتخب کرنے کے لیے پروٹین کے مزید متنوع سیٹوں کی ضرورت ہوتی ہے —— بشمول پودوں اور ڈیری سے حاصل کردہ پروٹین۔ ذائقہ کامیابی کی کلید ہے اور پھلیوں کے اجزاء جیسے کہ مٹر اور پھلیاں استعمال کرنا واقعی مزیدار، اختراعی مصنوعات بنانے کے لیے بہترین بنیاد فراہم کر سکتا ہے جسے صارفین پسند کرتے ہیں۔
اپ اینڈ گو کے کیلے اور شہد کے ذائقے والے ناشتے کا دودھ، سکم دودھ اور سویا سیپریشن پروٹین کو ملانا، پودوں کے اجزاء جیسے جئی، کیلے، نیز وٹامنز (D، C، thiamine، riboflavin، niacin، B6، فولک ایسڈ، B12) شامل کرنا ، فائبر اور معدنیات، جامع غذائیت اور مزیدار ذائقہ کو یکجا کرتا ہے۔
05 ماحولیات پر مبنی
74 فیصد صارفین ماحولیاتی مسائل کے بارے میں فکر مند ہیں، اور 65 فیصد چاہتے ہیں کہ فوڈ اور نیوٹریشن برانڈز ماحول کے تحفظ کے لیے مزید کام کریں۔ پچھلے دو سالوں میں، تقریباً نصف عالمی صارفین نے ماحولیاتی پائیداری کو بہتر بنانے کے لیے اپنی خوراک میں تبدیلی کی ہے۔ ایک انٹرپرائز کے طور پر، پیکیجنگ پر پروڈکٹ ٹریس ایبلٹی کے دو جہتی کوڈ کو ظاہر کرنا اور سپلائی چین کو مکمل طور پر شفاف رکھنے سے صارفین کو زیادہ اعتماد مل سکتا ہے، پیکیجنگ سے پائیدار ترقی پر توجہ دی جا سکتی ہے، اور ری سائیکلیبل پیکیجنگ کا استعمال بھی مقبول ہو رہا ہے۔
کارلسبرگ کی دنیا کی پہلی کاغذی بیئر کی بوتل پائیدار لکڑی کے فائبر سے بنی ہے جس میں پی ای ٹی پولیمر فلم / 100% بائیو بیسڈ پی ای ایف پولیمر فلم ڈایافرام اندر ہے، بیئر بھرنے کو یقینی بناتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 16-2022